Желе из хеномелеса и калины без консервантов, джем из земляники, повидло яблочное в стеклобанке 500 г со сроком хранения 2 года — это позиции, которые редко встречаются в ассортименте региональных оптовиков, но хорошо работают как дифференциатор полки в магазине с «натуральным» разделом. В нашем портфеле — фруктово-ягодные консервы ООО «М-КОНС-1» (Тамбовская область) и протёртые ягоды с сахаром Буздякского консервного комбината в дой-паке 280 г. Поставляем в розничные магазины и предприятия общественного питания Московской, Рязанской и Тульской областей. Работаем напрямую с заводами — без наценок субдистрибьюторов.
Варенье, джемы и желе в нашем ассортименте
Джемы и повидло М-КОНС
Джем малиновый и джем земляничный выпускаются в стеклянной банке СКО 500 г, срок хранения 2 года. Состав — ягоды и сахар, без крахмала, консервантов и ароматизаторов. Углеводы — 60 г на 100 г (240 ккал) — стандартная калорийность для выкладки рядом с аналогами. Повидло яблочное: пюре из свежих яблок, сахар, 500 г СКО, 2 года хранения, 232 ккал. Оба формата — готовые к выкладке без перефасовки.
Яблочное пюре с цельными злаками
Нестандартная позиция в категории: яблочное пюре со злаками содержит 4 г белка и всего 76 ккал на 100 г при 16 г углеводов — существенно ниже, чем у классических джемов. Фасовка 500 г СКО, срок хранения 2 года. Позиция закрывает спрос покупателей «здорового питания» и спортивного питания в магазине, которые обычно не рассматривают полку с вареньями.
Желе ягодное с мякотью
В нашем ассортименте — три вида желе с мякотью: из чёрной смородины, из калины и из хеномелеса (японской айвы). Все на основе ягодного пюре и сахара, без консервантов, 500 г СКО, срок хранения 2 года, 208 ккал на 100 г. Желе из калины и хеномелеса — редкое предложение для розницы: низкая конкурентная насыщенность на полке при стабильном спросе от покупателей, ориентированных на традиционные ягоды.
Протёртые ягоды с сахаром
Восемь видов — клубника, малина, вишня, черника, клюква, облепиха, чёрная и красная смородина — в дой-паке 280 г с зип-застёжкой, срок хранения 12 месяцев. Производитель — Буздякский консервный комбинат (Республика Башкортостан). Подробный обзор ассортимента, характеристик и применения — в разделе протёртые ягоды оптом.
Производители в нашем портфеле
М-КОНС
М-КОНС — торговая марка ООО «Экспериментальный центр «М-КОНС-1»» (г. Мичуринск, Тамбовская область). В нашем ассортименте из данной категории представлены джемы, повидло, яблочное пюре со злаками и желе с мякотью в стеклянной банке СКО 500 г. Фасовка без консервантов, крахмалов и искусственных ароматизаторов — продукция производится исключительно из натурального плодово-ягодного сырья, в том числе нетрадиционного: хеномелес, калина, шиповник. Для розничного магазина это означает возможность выставить категорию «натуральные продукты» без необходимости читать состав этикетки покупателю — он уже на лицевой стороне банки. Предприятие работает более 50 лет и специализируется на разработке рецептур здорового питания.
Буздякский консервный комбинат
Буздякский консервный комбинат (АО «ПищеПром», Республика Башкортостан) — наш партнёр-производитель по подкатегории протёртых ягод. Поставляем 8 видов натуральных протёртых ягод с сахаром в дой-паке 280 г — формате с зип-застёжкой, готовом к розничной выкладке. Срок хранения — 12 месяцев. Для поставщиков блинных, кафе и кондитерских — удобный порционный объём без необходимости весового учёта.
Кому подходит продукция
Категория варенья и джемов закрывает потребности нескольких сегментов.
Розничные магазины. Классические позиции — повидло яблочное, джем малиновый и земляничный — стабильный спрос круглый год. Желе из калины и хеномелеса усиливают ассортиментную матрицу без прямой конкуренции с массовыми брендами: эти виды редко представлены в сетях и хорошо продаются в магазинах у дома с покупателями старшего возраста. Для магазинов с отделом «здоровое питание» подходит яблочное пюре со злаками — нетипичная позиция среди консервов.
Предприятия общественного питания и кафе. Джемы в 500 г СКО применяются как начинка для блинчиков, тостов, выпечки. Протёртые ягоды в дой-паке 280 г — как топинг для панкейков и десертов. Для блинчиков и сырников из нашего ассортимента оба формата — прямые сопутствующие товары при комплектации заказа.
Кондитерские цеха. Повидло яблочное и джемы из категории используются как начинка в рулетах, штрудели и пирогах. Однородная консистенция и стандартный состав (ягоды + сахар) обеспечивают стабильный результат от партии к партии. Смежные консервированные продукты для комплектации найдёте в разделе консервированной продукции.
Часто задаваемые вопросы
Чем джем отличается от повидла и желе с мякотью — как выбрать для магазина?
Джем готовится из целых или резаных ягод с сахаром — сохраняются кусочки плодов, консистенция неоднородная. Повидло — из протёртого пюре, консистенция однородная и более плотная. Желе с мякотью — промежуточный вариант: пюре без цельных включений, более нежная текстура. Для магазина: джем — классика, хорошо берут «к чаю». Повидло популярнее в пекарнях и у покупателей, привыкших к домашним заготовкам. Желе из нетрадиционных ягод (калина, хеномелес) — нишевый спрос с низкой конкуренцией на полке.
Чем желе из хеномелеса и калины интересно для ассортимента?
Хеномелес (японская айва) и калина — сырьё, которое практически не встречается в ассортименте крупных федеральных производителей. Покупатель, ищущий «что-то кроме клубники и малины», найдёт эти позиции именно в вашем магазине, а не у конкурента. Оба вида выпускает М-КОНС (Мичуринск, Тамбовская область) без консервантов, 500 г СКО, срок 2 года.
Можно ли использовать повидло и джем М-КОНС как начинку в выпечке?
Да. Повидло яблочное и джемы (малиновый, земляничный) — однородные по составу продукты с предсказуемым поведением при нагреве. Подходят для начинки в рулетах, пирогах и слойках, где нужна густая фруктовая начинка. Для термостабильных начинок, выдерживающих высокую температуру без растекания, уточните наличие соответствующей подкатегории у менеджера.
Как сравнивать форматы: СКО 500 г и дой-пак 280 г — что брать для магазина, а что для кафе?
СКО 500 г (стеклянная банка) — розничная упаковка с привычным покупателю форматом, хорошо работает на полке. Срок хранения 2 года упрощает управление запасом. Дой-пак 280 г с зип-застёжкой — удобнее для кухни кафе: небольшой объём для одной смены, меньше остатков. Оба формата можно включить в один заказ.
Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.
MAX →