Фасованная молочная продукция в нашем портфеле охватывает 15 товарных групп — от ультрапастеризованного молока с остаточным сроком годности не менее 85% на момент поставки до глазированных сырков, десертов из сливок и спредов в фольге. Работаем напрямую с заводами-изготовителями, поэтому между производственной ценой и ценой в вашей накладной нет наценок субдистрибьюторов. Поставляем розничным магазинам, точкам HoReCa и предприятиям общественного питания в Московской, Рязанской и Тульской областях. Если нужен формат без фасовки — часть позиций доступна в разделе весовой молочной продукции.
Ассортимент фасованной молочной продукции от производителей
В портфеле более 80 SKU от семи заводов-изготовителей. Ниже — краткий обзор каждой товарной группы с ключевыми характеристиками для закупки.
Молоко
Три вида по технологии обработки: пастеризованное в ПЭТ-бутылке 900 г со сроком 16 суток — для торговых точек с высоким трафиком; ультрапастеризованное в TBA Edge и TFA — 950 г или 1 л, срок 270–365 суток без холодильника до вскрытия; топлёное 4% в TBA, срок 270 суток. Жирности: 1,5%, 2,5%, 3,2%, 5%, 6% — перекрывают все покупательские сегменты. Бренды: Добрая Бурёнка, Мурлыкино, Молочный гость, Амка.
Сливки
Ультрапастеризованные, 180 суток хранения. Жирность 10%, 11%, 20%, 22%, 34% — в упаковках TBA (500 г) и Ecolean-кувшин (400 г и 1 кг). Сливки 34% держат форму после взбивания и не сворачиваются при нагреве, что принципиально для кондитерского цеха и кофейни.
Молоко сгущённое
В нашем ассортименте — продукция белорусского завода Рогачёв: классическое сгущённое 8,5% в жестяной банке 380 г (18 месяцев), в дой-паке 270 г (12 месяцев) и варёное сгущённое 8,5% в ж/б 380 г (8 месяцев). Длинный срок хранения делает сгущёнку удобной позицией для магазинов с непредсказуемым спросом.
Молочные коктейли
Три бренда с разными форматами упаковки: Добрая Бурёнка — клубника-земляника, какао-шоколад, ванильное мороженое в TBA 950 г, срок 180 суток; Добрый Кашалот — киви-ананас, груша-манго, клубника-малина в ПЭТ 930 г; Кржмелька — киви, мультифрукт, клубника в стеклянной бутылке 1030 г. Лёгкие молочные коктейли с витаминным комплексом — от 22 ккал/100 г.
Кефир
Добрая Бурёнка 2,5% в Пюр-паке 450 г и кувшине 900 г — срок 14 суток, хранение при +4±2 °C. Дополнительно в портфеле — кефир КФХ Постников 3,4% в ПЭТ 1 л, производство г. Рязань: вариант для покупателей, ищущих региональный продукт с высокой жирностью.
Йогурты
Добрая Бурёнка — фруктовые йогурты в двух форматах: Пюр-пак 450 г жирность 1% (клубника, персик-маракуйа, черника) и кувшин 900 г жирность 2,5% (клубника, персик-маракуйа, черника-ежевика). Срок 17 суток. Отдельно — широкая линейка термостатных и питьевых йогуртов бренда Коломенское с наполнителями (манго, малина, земляника, дыня-клубника и др.) в стеклянной и пластиковой упаковке 130–300 г.
Ряженка и снежок
Ряженка Добрая Бурёнка 4% в Пюр-паке 450 г и кувшине 900 г — 17 суток. Снежок Добрая Бурёнка 2,5% в тех же форматах — мягкий кисломолочный напиток без сахара и искусственных добавок. Оба продукта удобно комплектовать в один заказ с кефиром.
Сметана
Две марки в портфеле: Добрая Бурёнка 20% в стакане 180 и 300 г (21 сутки); Тульская 15% и 25% в стакане 180 и 300 г (31 сутки). Тульская сметана 25% — наиболее жирный фасованный вариант в категории, востребован в ресторанном сегменте.
Творог
Мягкий творог Бежин луг (Тульский молочный комбинат) в стакане 130 г — натуральный 5% и пять вкусов с фруктовыми наполнителями 4,2%: клубника-земляника, черника, груша-ваниль, манго-персик. Срок 30 суток. Для кафе и кондитерских, которым нужен творог без добавок в промышленной фасовке, — альтернатива в разделе весового творога.
Масса творожная
Добрая Бурёнка с изюмом 5% в Flow pak 200 г (14 суток) — порционный формат для розницы. Дармилк «Сытый кот» в ведре 500 г с изюмом, курагой или шоколадной крошкой (30 суток) — для пекарен и кондитерских, где нужен большой объём.
Сыры творожные и плавленые
Творожные: Бежин луг сливочный 23,5% и с зеленью 21%, стакан 150 г, срок 110 суток — для HoReCa и тостов. Плавленые Бежин луг: сливочный и шоколадный 200 г (120 суток), с ветчиной 200 г (60 суток). Витако: порционные сырки в 8 ломтиков 140 г (210 дней) и тубы 200 г (180 дней) — сливочный, ветчина, ассорти. Также в ассортименте — классика Дружба и Шоколадный каприз завода Янтарь (70 г), Карат с луком и с грибами для супа (90 г).
Сырки творожные и глазированные
Творожный сырок Добрая Бурёнка 12% в Flow pak 100 г (12 суток) — прикассовая выкладка. Глазированные сырки Сыркофф в двух линейках: Кейко в коробочке 40 г — в белой глазури (клубника, кокос) и в шоколадной (ваниль, варёная сгущёнка, персик-маракуйа, какао); классические 40 г с ЗМЖ — ваниль, какао, кокос, лесная ягода, на печенье с начинками (чёрная смородина, клюква, малина, персик).
Масло сливочное и спреды
Натуральное сливочное масло: Добрая Бурёнка Любительское 80% и Крестьянское 72,5% в фольге и пергаменте 180 г; Юговской комбинат Крестьянское 72,5% и Традиционное 82,5% в фольге 180 г; Внуковское 72,5% и 82,5% в фольге 180 г. Срок всех позиций — 35 суток. Шоколадное масло Добрая Бурёнка 62% и спред шоколадный ЮКМП 59% (500 г). Спреды Лига в фольге и пергаменте 180 и 500 г — жирность 72,5–82,5%, пять наименований. Маргарин Хозяюшка сливочный 60%, 200 г.
Коломенское
Отдельная линейка натуральной молочной продукции без консервантов и заменителей молочного жира. В ассортименте: сметана 15% 300 г, ряженка 3,4–4,5% 260 г, творог рассыпчатый 2% и 9% 200 г, масло Традиционное 82,5% 200 г, йогурты термостатные и питьевые (8 вкусов), творог с фруктовыми наполнителями в стекле 150 г (6 вкусов), масса творожная с изюмом 23% 150 г, десерты Panna-Cotta 9% и пудинги 13% по 160 г. Срок хранения большинства позиций — 10–21 сутки. Вся продукция производится в Коломне.
Производители в нашем портфеле
Работаем напрямую с заводами — подписанные договоры поставки, актуальные декларации соответствия и ветеринарные свидетельства в каждой накладной.
Добрая Бурёнка
Саратовский молочный комбинат выпускает под этим брендом самую широкую линейку в нашем портфеле: молоко трёх видов обработки (пастеризованное, ультрапастеризованное, топлёное), сливки пяти жирностей, кефир, йогурты, ряженку, снежок, сметану, масло, творожную массу, сырки и коктейли. Вся продукция вырабатывается по ГОСТ на собственном молоке — это обеспечивает предсказуемый вкусовой профиль от партии к партии. Для магазина удобно тем, что один поставщик закрывает почти весь молочный стеллаж.
Тульский молочный комбинат
Бренд Бежин луг представлен в нашем ассортименте творогом мягким (натуральный и с наполнителями), сметаной 15% и 25%, творожными сырами сливочным и с зеленью, а также полным спектром плавленых сыров — сливочным, с ветчиной и шоколадным. Продукция выпускается на площадке в Туле по ГОСТ, срок хранения творожных сыров достигает 110 суток — это снижает логистическую нагрузку для магазинов с умеренной оборачиваемостью. Подробнее о бренде — на странице Тульского молочного комбината.
Сыркофф
Специализированное производство глазированных сырков: в нашем портфеле — линейка Кейко в картонной коробочке (40 г, белая и шоколадная глазурь, 9 вкусов) и классические сырки с ЗМЖ 40 г (9 вкусов, включая варианты «на печенье с начинкой»). Узкая специализация завода означает стабильное качество глазури и нестандартный внешний вид Кейко, который выделяется на прикассовой выкладке. Полный профиль бренда — на странице Сыркофф.
Дармилк
«Сытый кот» — линейка творожной массы в вёдрах 500 г с тремя наполнителями: изюм, курага, шоколадная крошка. Срок 30 суток, жирность 5–9% в зависимости от вкуса. Формат ведра рассчитан на пекарни, кондитерские и предприятия питания, где нужен объём без необходимости вскрывать несколько мелких упаковок. Страница бренда — Дармилк.
Юговской комбинат молочных продуктов
ЮКМП (Пермский край) поставляет в нашем портфеле масло сливочное Крестьянское 72,5% и Традиционное 82,5% в фольге 180 г, а также спред шоколадный Молочный стандарт 59% в фольге 500 г. Молоко для производства масла — цельное коровье, без растительных жиров в натуральных видах масла. Все позиции произведены по ГОСТ 32261-2013 и имеют срок 35 суток при +3±2 °C.
Коломенский молокозавод
Весь ассортимент Коломенского построен на принципе «натуральный состав без консервантов»: в нём нет пальмового масла, заменителей молочного жира и усилителей вкуса. Это позволяет позиционировать продукцию в премиальной нише натуральной «фермерской» молочки — сметана, ряженка, творог, йогурты, десерты из сливок. Срок хранения большинства позиций 10–21 сутки, производство — г. Коломна.
Для кого подходит фасованная молочная продукция
Розничные магазины и супермаркеты. Ультрапастеризованное молоко со сроком 270–365 суток минимизирует риск списаний при нестабильном спросе. Глазированные сырки Кейко и сырки Добрая Бурёнка — готовые решения для прикассовой зоны. Масло в фасовке 180 г закрывает нижний и средний ценовой сегмент. Комплексный заказ позволяет закрыть молочный стеллаж от одного поставщика.
Кафе, кофейни и рестораны. Ультрапастеризованные сливки 10–34% не сворачиваются при нагреве и держат форму после взбивания — ключевые свойства для капучино и кондитерского крема. Плавленые сыры Бежин луг и Витако со сроком до 210 дней удобны на кухне с переменной нагрузкой. Для кейтеринга и производств с большим расходом рекомендуем также рассмотреть весовую молочную продукцию в промышленной фасовке.
Пекарни и кондитерские цеха. Масло Традиционное 82,5% и Крестьянское 72,5% — базовый ингредиент для слоёного теста и кремов. Творожная масса «Сытый кот» 500 г и сметана 25% закрывают потребности в жирных молочных ингредиентах. Для производств, использующих творожную основу в выпечке, дополнительно смотрите раздел творожных запеканок в нашем каталоге.
Предприятия общественного питания и столовые. Сметана Тульская 15% в стакане 300 г — удобный порционный формат для раздачи. Плавленый сыр Карат с луком и с грибами (90 г) — готовая основа для супа. Сырки творожные и глазированные 40 г — позиция для буфета и школьного питания. Вместе с молочной продукцией удобно включать в заказ сыры и сырные продукты для кухни.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли сформировать один заказ из нескольких товарных групп молочной продукции?
Да, это стандартная практика. Молоко, кефир, сметана, творог, масло и сырки доставляются в одном рейсе — транспорт оснащён термоотсеками для разных температурных режимов. Минимальная сумма заказа считается суммарно по всей корзине, без ограничений по числу позиций.
Какую молочную продукцию выгоднее держать в небольшом магазине: с коротким или длинным сроком?
Зависит от трафика. Пастеризованное молоко и кефир (14–16 суток) оправданы при высоком ежедневном обороте. Ультрапастеризованное молоко (270–365 суток), сливки (180 суток) и плавленые сыры (120–210 дней) снижают риск списаний при нестабильном спросе — их удобно держать в запасе. Менеджер поможет подобрать баланс с учётом оборачиваемости вашей точки.
Какие форматы сметаны и творога подходят для магазина у дома, а какие — для HoReCa?
Стакан 180 г — оптимальный размер для магазина у дома: быстро оборачивается, покупатель берёт «на раз». Стакан 300 г востребован в семейных форматах. Творожная масса «Сытый кот» в ведре 500 г и плавленые сыры Витако 200 г — форматы HoReCa и общепита, где нужна порционная экономия и более длительное хранение.
Есть ли в ассортименте молочная продукция без заменителей молочного жира?
Да. Всё натуральное сливочное масло (Добрая Бурёнка, ЮКМП, Внуковское), кефир, ряженка, йогурты и снежок Добрая Бурёнка, а также весь ассортимент бренда Коломенское производятся без растительных жиров. При заказе уточняйте у менеджера — по каждой позиции предоставляем состав и декларацию соответствия.
Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.
MAX →