Сыры творожные и плавленые оптом — Московская, Рязанская и Тульская области

Сыры творожные

Сыры плавленые

Творожные и плавленые сыры в фасовке 70–200 г — готовый к выкладке формат, который не требует нарезки и не даёт весовых потерь: каждая единица товара уходит покупателю целиком. В нашем портфеле 14 SKU от четырёх производителей с разными сроками хранения — от 60 до 210 суток, что позволяет подобрать позицию под любую оборачиваемость в точке. Поставляем в магазины, кафе и столовые Московской, Рязанской и Тульской областей; смежные группы — фасованный творог и весовые творожные и плавленые сыры — также в ассортименте.

---

Сыры творожные и плавленые оптом — ассортимент

В нашем портфеле представлено 14 SKU в двух группах: творожные сыры и плавленые. Все позиции есть в наличии, отгрузка — на следующий рабочий день после заявки до 18:00.

Творожные сыры

Творожные сыры представлены двумя позициями бренда «Бежин луг» в формате стакана 150 г. Жирность — 23,5% (сливочный) и 21,2% (с зеленью: чеснок, укроп, петрушка). В составе — творог на закваске мезофильных микроорганизмов и сливочное масло; растительных жиров нет. Срок годности — 110 суток при температуре 4 ± 2 °C. Формат стакана удобен для порционной подачи в HoReCa и для прикассовой выкладки в рознице.

Плавленые сыры

Плавленые сыры занимают большую часть ассортимента: 12 SKU от трёх производителей в форматах 70 г (фольга), 90 г (фольга), 140 г (порционные сегменты) и 200 г (ванна). Вкусовые варианты: сливочный, с ветчиной, шоколадный, ассорти, с луком и с грибами.

Срок годности существенно варьируется в зависимости от формата. Сырки в фольге 70–90 г от «Янтаря» и «Карата» хранятся 70–80 суток. Плавленые сыры «Бежин луг» в ванне 200 г — до 120 суток. Порционные сырки «Витако» 140 г — до 210 дней при температуре 0…+6 °C. Долгий срок хранения «Витако» снижает риск списания для небольших точек с непредсказуемым спросом на этот товар.

Отдельно стоит выделить «Карат» с луком и с грибами: позиции производятся по ГОСТ 31690-2013 и позиционируются для добавки в супы и соусы. Фасовка 90 г в фольге — удобный формат для общепита на одну закладку.

---

Производители в нашем портфеле

Тульский молочный комбинат

Тульский молочный комбинат поставляет в данную категорию пять позиций под брендом «Бежин луг»: два творожных сыра (сливочный 23,5% и с зеленью 21,2%) и три плавленых (сливочный 200 г, с ветчиной 200 г, шоколадный 200 г). Творожные сыры производятся из нормализованного молока с закваской без растительных добавок в составе — это ключевой аргумент для покупателя, который читает этикетку. Стабильные поставки обеспечены близостью завода к нашему складу в Рязани, что сокращает логистическое плечо и минимизирует риск перебоев.

Витако

«Витако» — торговая марка ООО «Плавит» (Калининградская область, пос. Чехово). В нашем ассортименте пять позиций: плавленые сыры в фасовке 140 г и 200 г, вкусы — сливочный, ветчина, ассорти. Формат 140 г разделён на 8 порционных сегментов по 17,5 г каждый, что удобно для кафе и фуд-кортов: подача к хлебной корзине без нарезки и дополнительной упаковки. Жирность — 22–27%, срок хранения — 180–210 дней, что является одним из лучших показателей среди плавленых сыров в данном ценовом сегменте.

Янтарь

АО «Янтарь» (г. Воронеж) — производитель с многолетней историей выпуска плавленых сыров. В нашем портфеле две позиции в упаковке-фольге 70 г: сырок «Дружба» (25,3% жир, 80 суток) и продукт плавленый «Шоколадный каприз» (18,3% жир, 70 суток). Небольшая фасовка 70 г и хорошо узнаваемые советские названия обеспечивают стабильный спрос в магазинах «у дома», где покупатели старшего возраста выбирают привычный продукт.

Карат

Московский завод плавленых сыров ОАО «Карат» производит в данной категории два специализированных продукта по ГОСТ 31690-2013: плавленый сыр с луком и плавленый сыр с грибами — оба в фасовке фольга 90 г. Производство по ГОСТу означает фиксированный состав и стабильное качество от партии к партии — важный аргумент для шеф-поваров в общепите, которым нужна предсказуемость вкуса при включении продукта в технологические карты.

---

Кому подходит эта продукция

Фасованные творожные и плавленые сыры закрывают потребности трёх типов клиентов.

Розничная торговля. Фасовка 70–200 г готова к выкладке без дополнительной обработки. Четыре бренда в ассортименте — «Бежин луг», «Витако», «Янтарь», «Карат» — позволяют сформировать полку с разными ценовыми нишами: от доступного сырка «Янтарь» 70 г до порционного «Витако» 140 г с длительным хранением. Для расширения молочного раздела рассмотрите также сырки творожные и глазированные и творожные массы фасованные.

HoReCa и кафе. Творожный сыр «Бежин луг» сливочный подходит для намазки на тосты и крутоны; вариант с зеленью — готовая закуска без доработки. Порционные сырки «Витако» 140 г закрывают задачу подачи к хлебной корзине. Плавленые сыры «Карат» с луком и грибами — готовая добавка в суп за одно движение: одна упаковка 90 г рассчитана на порцию бульона объёмом 300–500 мл.

Предприятия общественного питания (столовые, комбинаты питания). Фасовка по ГОСТ, стабильный состав и доступная цена плавленых сыров «Карат» и «Янтарь» удобны для включения в технологические карты, где нет необходимости переплачивать за премиальный продукт.

---

Часто задаваемые вопросы

В чём разница между творожным и плавленым сыром для торговой полки?

Творожный сыр — свежий молочный продукт, срок хранения 110 суток при 4 °C. Плавленый производится методом тепловой обработки с эмульгирующими солями, имеет более длительный срок годности (60–210 суток) и сохраняет консистенцию при температурных перепадах. Для торговой точки с небольшим товарооборотом плавленые позиции «Витако» с 180–210-дневным хранением снижают риск списания — их имеет смысл вводить в ассортимент первыми.

Какие позиции подходят для использования в готовке — супах и соусах?

Для кулинарного применения в нашем портфеле есть специализированные плавленые сыры «Карат» с луком и с грибами по ГОСТ 31690-2013, фасовка 90 г. Их состав сбалансирован под добавку в горячее: сыр равномерно расплавляется в бульоне без расслоения. Одна упаковка рассчитана на порцию.

Можно ли заказывать разные бренды в одной доставке?

Да, заказы комплектуются из любых позиций каталога в рамках одной доставки. Минимальная сумма считается по заказу в целом, а не по каждому SKU отдельно. Если нужен более широкий молочный ассортимент, смотрите сыры и сырные продукты в соответствующем разделе каталога.

Есть ли плавленый сыр в форматах крупнее 200 г для кухни?

В данной категории максимальная фасовка — 200 г. Если нужны более крупные объёмы для кухни или производства, рассмотрите творожные и плавленые сыры весовые — там представлены позиции большего объёма.

Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.

❓ Остались вопросы?