Дармилк и Сытый кот оптом — весовое масло, сметана, творог и творожные продукты в Московской, Рязанской и Тульской областях
- Бренды: Дармилк и Сытый кот
- Производитель: Нижегородская область, г. Саров и Нижегородская область, Кстовский район, пос. Ждановский
- Ассортимент: широкий ассортимент молочной продукции
- Условия: прямой договор поставки с заводом
- Доставка: 2–3 раза в неделю
Дармилк — это весовая сметана и творог по ГОСТ, масло сливочное 72,5% и 82,5% в гофрокоробе; Сытый кот — творожный продукт 9% и масса творожная с наполнителями для кондитерских и кафе. Ключевое свойство сметаны Дармилк — упаковка ведро под запайку с заводской герметизацией: срок хранения 20 суток против 14–15 суток в обычном пластиковом ведре, что важно при доставке в отдалённые населённые пункты Московской или Рязанской области. Обе торговые марки производятся в Нижегородской области и поставляются в рамках весовой молочной продукции нашего портфеля розничным магазинам, кафе и предприятиям общественного питания в Московской, Рязанской и Тульской областях. Работаем напрямую с производителями — ООО «Дармилк» и ООО «Заснеженная Русь» — по прямым договорам поставки, без субдистрибьюторских наценок.
Продукция Дармилк и Сытый кот в нашем портфеле
Масло сливочное весовое
В нашем ассортименте — два вида масла сливочного от Дармилк: «Крестьянское» 72,5% и «Традиционное» 82,5%, оба по ГОСТ 32261-2013 в гофрокоробе 5 кг и 20 кг. Состав «Традиционного» — только пастеризованные сливки, без растительных жиров; срок хранения при -6±3°С — 9 месяцев. Формат 5 кг закрывает потребность небольшого кафе или столовой без риска не выработать упаковку в срок; 20 кг — рабочий формат для пекарен и кондитерских с высоким ежедневным расходом. Все позиции в весовом масле сливочном — в постоянном наличии.
Сметана ГОСТ весовая
Сметана Дармилк — 20%, ведро под запайку 3 кг, ГОСТ 31452-2012, состав из двух ингредиентов: нормализованные сливки и закваска, без стабилизаторов. Срок хранения 20 суток при 4±2°С — максимальный показатель среди весовой сметаны в нашем портфеле. Ведро под запайку сохраняет герметичность при вибрации во время транспортировки, что снижает количество претензий при доставке в отдалённые населённые пункты. Постоянное наличие; актуальна для столовых с ежедневным использованием, розничных дели-стоек и предприятий питания.
Творог весовой ГОСТ
Творог Дармилк — 9%, две фасовки: 3 кг и 5 кг; продукция по ГОСТ, постоянное наличие. Формат 3 кг рассчитан на суточно-двухсуточный расход в небольшом кафе или столовой с сырниками и запеканками в меню; 5 кг закрывает дневную потребность кулинарного цеха или пекарни без промежуточного дозаказа в течение дня. Продукт хранится при 2–6°С, срок годности — 21 день.
Творожный продукт весовой
Творожный продукт «Традиционный» бренда Сытый кот — 9%, ведро под запайку 3 кг, рассыпчатая консистенция, срок хранения 30 суток при 4±2°С. Производится на том же предприятии, что и масло Дармилк, — ООО «Заснеженная Русь» в Нижегородской области. Оптимален как экономичная альтернатива творогу ГОСТ в начинках для вареников, сырников и полуфабрикатов, где допустимо использование ТУ-продукта.
Масса творожная весовая
Масса творожная бренда Сытый кот — две позиции в ведре под запайку 3 кг по ТУ 10.42.10-014-25550523-2020: «Масса удовольствия» с клубникой 20% и с шоколадной крошкой 22%. Срок хранения 30 суток при 4±2°С. Формат 3 кг рассчитан на кондитерские и кафе как готовый наполнитель для тортов, трубочек и выпечки без ежедневного заказа: одно ведро закрывает потребность небольшой кондитерской на 2–3 дня работы.
Партнёры-производители Дармилк — ООО «Дармилк» и ООО «Заснеженная Русь»
За торговыми марками Дармилк и Сытый кот стоят два производственных объекта, оба в Нижегородской области. ООО «Дармилк» работает с 2012 года в Дивеевском районе Нижегородской области (п. Сатис, производство г. Саров) и специализируется на ГОСТ-продукции: сметане и твороге из нормализованных сливок и молока без стабилизаторов. ООО «Заснеженная Русь» расположено в Кстовском районе (п. Ждановский) и выпускает масло сливочное, творожные продукты и кремы на растительных маслах под теми же торговыми марками. Оба предприятия работают в рамках единой продуктовой линейки — это означает, что один договор с нами закрывает поставку продуктов сразу с двух производств. Прямые контракты позволяют предлагать цены без промежуточных наценок. В смежном молочном сегменте — весовой творог и масло от Узловского молочного комбината дополняют наш портфель при формировании крупных заказов.
Кому подходит продукция Дармилк и Сытый кот
Розничные магазины с дели-стойкой. Сметана 20% в ведре под запайку выкладывается в прилавок целиком или порционируется на точке. Срок 20 суток даёт запас для магазинов с умеренным трафиком. Масло в 5 кг перефасовывается под нарезку без потерь.
Кафе, столовые, предприятия HoReCa. Творог 9% в 5 кг — рабочий объём для кухни с выпечкой в меню. Масло «Традиционное» 82,5% — базовый ингредиент в соусах, кремах и запечённых блюдах без растительных добавок. Масса творожная Сытый кот в 3 кг — готовый начиночный материал без ежедневной доставки. К молочным позициям удобно добавить творожные запеканки — всё идёт в одном рейсе.
Кондитерские и пекарни. Масло 72,5% и 82,5% в гофрокоробе 20 кг с хранением при -6°С до 9 месяцев — стандартный склад-запас для пекарни. Масса творожная с клубникой или шоколадом — готовый наполнитель для тортов и эклеров.
Производство полуфабрикатов. Творожный продукт Сытый кот 9% в 3 кг как начинка для вареников и сырников при производстве полуфабрикатов: рассыпчатая консистенция, стабильное наличие, срок 30 суток.
Часто задаваемые вопросы
В чём разница между брендами Дармилк и Сытый кот?
Дармилк — ГОСТ-продукция: сметана 20% и творог 9% из нормализованных сливок и молока без стабилизаторов, соответствует ГОСТ 31452-2012 и ГОСТ 31453-2013. Сытый кот — продукция по ТУ с использованием заменителя молочного жира: творожный продукт 9% и масса творожная с наполнителями. Выбор между марками зависит от задачи: там, где важен состав по ГОСТ, — Дармилк; там, где нужна экономичная альтернатива для начинок и полуфабрикатов — Сытый кот. Оба бренда можно включить в один заказ.
Почему у сметаны Дармилк срок хранения 20 суток, а не 14–15, как у других?
Причина — формат упаковки. Ведро под запайку закрывается заводской фольгой, которая герметизирует продукт до вскрытия полностью. Стандартное пластиковое ведро с крышкой этого не обеспечивает. 20 суток против 14–15 — это запас в 5–6 дней, принципиальный при доставке в отдалённые населённые пункты: продукт доезжает с комфортным остаточным сроком.
Масло сливочное Дармилк 72,5% и 82,5% — в чём разница для производства?
72,5% («Крестьянское») — стандарт для общественного питания, подходит для жарки, тушения и намазывания. 82,5% («Традиционное») — состав только из пастеризованных сливок, более высокая температура плавления; применяется в кондитерском производстве, кремах и слоёном тесте там, где важно поведение масла при нагреве. Оба вида поставляются в фасовке 5 кг и 20 кг, выбор объёма — под суточный расход.
Можно ли заказать сметану Дармилк и массу творожную Сытый кот в одной поставке?
Да. Всю молочную линейку Дармилк и Сытый кот мы включаем в один сборный заказ: сметана, творог, масло, творожный продукт, масса творожная. Минимальный заказ считается по общей сумме в вашем регионе, а не по отдельной категории или марке.
Вопросы об условиях работы, договоре, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.
MAX →