Землянскмолоко оптом — масло сливочное, спреды, сметанный и творожный продукт в Московской, Рязанской и Тульской областях
- Бренд: Землянскмолоко
- Производитель: Воронежская область, Семилукский район, с. Землянск
- Ассортимент: широкий ассортимент молочной продукции
- Условия: прямой договор поставки
- Доставка: 2–3 раза в неделю
Ключевая особенность ассортимента ООО «Землянскмолоко» для оптового покупателя — масло сливочное весовое 69% по ГОСТ Р 52253-2004: это нижняя жирность, при которой продукт ещё квалифицируется как сливочное масло по государственному стандарту, а не переходит в категорию спредов. Для столовых и кафе с ограниченным бюджетом на кухонное масло это ценовой аргумент без потери статуса натурального продукта. В нашем портфеле от воронежского завода — весовая молочная продукция четырёх видов: масло сливочное, спреды, сметанный и творожный продукт. Поставляем розничным магазинам, кафе, предприятиям общественного питания в Московской, Рязанской и Тульской областях по прямому договору с заводом-изготовителем.
Продукция Землянскмолоко в нашем портфеле
Масло сливочное весовое
В нашем ассортименте — два вида масла от Землянскмолоко: 69% (ГОСТ Р 52253-2004) в постоянном наличии и «Традиционное» 82,5% (ГОСТ 32261-2013) под заказ, оба в гофрокоробе 5 кг и 20 кг. Масло 69% хранится 30 суток при 3±2°С, 5 месяцев при −6±3°С и 9 месяцев при −16±2°С — при глубокой заморозке можно формировать крупный запас с фиксацией цены. Масло 82,5% при глубокой заморозке хранится до 15 месяцев. Формат 20 кг ориентирован на пекарни и кондитерские с высоким суточным расходом; 5 кг — рабочий объём для небольшого кафе или столовой.
Спреды весовые
Линейка спредов Землянскмолоко — три торговых марки с разным позиционированием: «Землянские узоры» 72% и 82%, «Земляночка» 82,5%, все в гофрокоробе 5 кг. Срок хранения — до 270 суток при −18°С, что принципиально отличает спред от сливочного масла при складском планировании: крупная оптовая партия закупается один раз и не создаёт временного давления. Спред применяется в кондитерских, пекарнях и производстве полуфабрикатов там, где молочный вкус не является обязательным требованием рецептуры, а цена закупки важна.
Сметанный продукт весовой
Сметанные продукты Землянскмолоко выпускаются под двумя марками в ведре 5 кг по ТУ 10.89.19-084-57710951-2017: «Землянские узоры» 20% (постоянное наличие) и «Крынка Землянская» 20% (под заказ) и 30% (постоянное наличие). Срок хранения при 4±2°С — 45 суток против 14–20 суток у ГОСТ-сметаны. Для магазина с прилавком или столовой с умеренным расходом это означает меньший риск списаний и более редкие дозаказы: одна поставка закрывает потребность на полтора месяца без риска выйти за срок годности. Ссылка на полный раздел — в разделе весовая молочная продукция.
Творожные продукты весовые
Творожные продукты Землянскмолоко — весовые позиции в ведре под запайку, в постоянном ассортименте. Категория востребована в кафе и производстве для начинок, сырников и запеканок там, где важно контролировать себестоимость. Актуальный ассортимент и характеристики — в разделе творожные продукты весовые.
ООО «Землянскмолоко» — наш партнёр-производитель
ООО «Землянскмолоко» работает в Воронежской области (Семилукский район, с. Землянск) с 1999 года — предприятие основано на базе существовавшего ранее Землянского маслодельного завода, что обеспечивает производственную преемственность и наработанную сырьевую базу Центрально-Чернозёмного региона. Специализация завода — масложировая продукция: сливочное масло и спреды по ГОСТ, сметанный и творожный продукт по ТУ. Производство работает под несколькими торговыми марками — «Земляночка», «Землянские узоры» и «Крынка Землянская», — что позволяет покупателю выбирать позиции в разных ценовых нишах от одного производителя: одна заявка закрывает несколько сегментов полки или кухни. Мы работаем с Землянскмолоко по прямому договору, что исключает наценки посредников и гарантирует полный комплект документов при каждой поставке. В соседней молочной нише Воронежской области работает также Семилукская трапеза — бренд из того же Семилукского района, дополняющий портфель консервами и маринованными овощами.
Кому подходит ассортимент Землянскмолоко
Пекарни и кондитерские производства. Масло «Традиционное» 82,5% в гофрокоробе 20 кг — базовый ингредиент теста и кремов. Спреды «Землянские узоры» с 270-суточным сроком при глубокой заморозке позволяют делать крупные партионные закупки без рисков списаний. Масло 69% закрывает бюджетную позицию там, где молочный вкус нужен, но ценовой порог важен.
Столовые и предприятия питания. Масло 69% в фасовке 5 кг — рабочий объём кухни на несколько дней без крупного замороженного запаса. Сметанный продукт 20% со сроком 45 суток упрощает управление запасом: при заявке раз в 2–3 недели остаток не уходит в отходы.
Розничные магазины с прилавком. Сметанный продукт 30% и 20% в ведре 5 кг — весовая позиция для дели-стойки с высокой оборачиваемостью и 45-суточным сроком. Масло сливочное 69% может занять ценовую нишу ниже 72,5% там, где покупатель ищет натуральный продукт по доступной цене. Для расширения весового молочного раздела к позициям Землянскмолоко удобно добавить весовую сметану ГОСТ от других производителей нашего портфеля.
Часто задаваемые вопросы
Чем масло 69% Землянскмолоко отличается от спреда и от масла 72,5%?
Масло 69% производится по ГОСТ Р 52253-2004 и юридически является сливочным маслом — в отличие от спреда, в его составе нет растительных жиров. По жирности оно ниже стандартного «Крестьянского» 72,5%, что даёт экономию в закупочной цене при сохранении статуса натурального молочного продукта. Для кухни или прилавка, где важно написать «масло сливочное» в меню или на ценнике — это корректный выбор.
Почему у сметанного продукта Землянскмолоко срок годности 45 суток, а не 14–20?
ГОСТ-сметана содержит только нормализованные сливки и закваску — отсюда короткий срок 14–20 суток. Сметанный продукт Землянскмолоко производится по ТУ 10.89.19-084-57710951-2017: в составе — обезжиренное молоко, заменитель молочного жира и стабилизатор, что обеспечивает 45 суток хранения при 4±2°С. Для оптовых закупок это означает снижение частоты дозаказов и меньший риск списаний при нестабильном спросе.
Чем отличаются марки «Землянские узоры», «Земляночка» и «Крынка Землянская»?
Все три — торговые марки ООО «Землянскмолоко» одного воронежского завода. «Землянские узоры» охватывает масло и сметанный продукт в базовом ценовом сегменте. «Земляночка» — спреды (введена в 2015 году при ребрендинге). «Крынка Землянская» — сметанный продукт с акцентом на традиционный деревенский образ. Для закупщика это удобно: разные ценовые ниши полки закрываются продукцией одного партнёра-поставщика.
Можно ли заказать масло 5 кг и спред в одной поставке?
Да. Масло сливочное и спреды Землянскмолоко поставляются в одном сборном рейсе вместе с остальными весовыми молочными позициями нашего портфеля. Температурный режим хранения у всех позиций совпадает — охлаждённое или замороженное по потребности. Минимальный заказ считается по общей сумме по вашему региону.
Вопросы об условиях работы, договоре, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.
MAX →