Морозофф оптом — замороженные полуфабрикаты в Московской, Рязанской и Тульской областях

• Бренд: Морозофф
• Производитель: Тверь, Тверская область
• Ассортимент: 70+ наименований продукции глубокой заморозки
• Условия: прямой договор поставки
• Доставка: 2–3 раза в неделю

Котлеты готовые

Чебуреки готовые

Самса готовая

Пельмени

Чебуреки, беляши и самса от Морозофф поставляются уже готовыми к подаче после минимального разогрева: тверской завод выпускает их на собственной фритюрной линии, запущенной в 2012 году, — это принципиально отличает продукцию от теста-полуфабриката, которое нужно готовить с нуля. Параллельно на предприятии работает автоматизированная пельменная линия с шоковой заморозкой, обеспечивающая стабильный вес изделий от партии к партии. В нашем портфеле — весь ключевой ассортимент завода в гофрокоробках 3–5 кг из раздела замороженных полуфабрикатов, оптимальных для загрузки кухни общепита или витрины полуфабрикатного отдела. Поставляем магазинам, HoReCa и предприятиям общественного питания в Московской, Рязанской и Тульской областях по прямому договору с производителем.

Продукция Морозофф в нашем портфеле

Готовые изделия в тесте

В нашем ассортименте — самса по-восточному, чебуреки и чебуречки «Морозовские», беляши с мясом, сосиски в тесте — всё в гофрокоробках по 5 кг (сосиски — 3 кг). Изделия поступают уже обжаренными во фритюре и прошедшими шоковую заморозку на производстве: на кухне требуется только разогрев, масло и фритюрное оборудование не нужны. Формат востребован в столовых и точках стрит-фуда, где важна скорость отдачи блюда и предсказуемый внешний вид от порции к порции.

Котлеты и мясные полуфабрикаты

Котлеты «Фирменные» Морозофф поставляются в гофрокоробках 3 кг — мясной полуфабрикат глубокой заморозки на автоматизированной линии с контролем массы каждого изделия. Стабильный вес порции упрощает нормирование расходов на кухне и снижает процент брака при жарке. Подходит для столовых, кейтеринга и небольших ресторанов, работающих на фиксированном меню. Актуальный ассортимент и наличие — в разделе котлеты и мясные полуфабрикаты.

Наггетсы

Наггетсы классические Морозофф поставляются в гофрокоробках 5 кг — замороженный куриный полуфабрикат в хрустящей панировке из сертифицированного российского и белорусского сырья. Продукция сопровождается полным пакетом ветеринарных документов. Закрывают спрос детского питания, школьных столовых и фастфуд-концепций. Полный раздел — наггетсы и куриные палочки.

Пельмени и вареники

Пельмени «Бегемоты Морозовские» производятся на полностью автоматизированной линии с шоковой заморозкой — поставляются в гофрокоробках 5 кг. Шоковая заморозка фиксирует форму и консистенцию теста сразу после лепки, что исключает слипание и деформацию при транспортировке: покупатель получает товарный вид изделий на прилавке. Крупная фасовка подходит для весовых кулинарных отделов и столовых с ежедневным меню.

Сырники

Сырники творожные жаренные Морозофф — гофрокоробка 3 кг, творожный полуфабрикат, прошедший термическую обработку на производстве и готовый к подаче после разогрева. Сохраняют форму и сочность начинки при повторном нагреве. Для кафе завтраков и корпоративных столовых — стабильная позиция, не требующая отдельного повара для приготовления. Раздел — блинчики и сырники.

ООО «МОРОЗОФФ» — наш партнёр-производитель

ООО «МОРОЗОФФ» работает в Тверской области (г. Тверь, ул. Плеханова, 53) с 2006 года: предприятие начиналось как небольшой цех по производству замороженных полуфабрикатов и за два десятилетия выросло в многопрофильную производственную компанию с 70+ наименованиями. Принципиальная технологическая особенность — разделение линий: фритюрная линия (для готовых изделий в тесте) и отдельная автоматизированная пельменная линия с туннельными шоковыми камерами. Первая даёт покупателям готовый продукт без кухонного оборудования, вторая — стабильность веса и формы изделий вне зависимости от объёма партии.

Мы выбрали Морозофф как партнёра за сочетание двух факторов: технологическую специализацию (жареные и незаправленные форматы под любые кухонные задачи) и охват — завод работает на рынках Московской, Тверской и соседних областей с собственной логистикой, что означает стабильность поставок. Прямой договор с ООО «МОРОЗОФФ» исключает наценки субдистрибьюторов. В смежной категории замороженных полуфабрикатов с региональной спецификой мы также работаем со Смоленским мастером — оба бренда взаимно дополняют ассортимент на полуфабрикатной полке.

Кому подходит ассортимент Морозофф

Точки стрит-фуда и фудкорты. Готовые чебуреки, самса и беляши — это стрит-фуд без фритюра: разогрел и подал. Отсутствие требования к маслу снижает как расходные материалы, так и риск пожарной безопасности на небольших точках.

Столовые и корпоративное питание. Котлеты со стабильным весом и сырники, готовые к подаче, — это предсказуемость себестоимости порции без отклонений. Пельмени в гофрокоробке 5 кг закрывают первое блюдо без ежедневного дозаказа. Для расширения ассортимента смежными замороженными блюдами к заказу удобно добавить готовую продукцию других производителей нашего портфеля.

Розничные магазины с полуфабрикатным отделом. Гофрокоробки 3–5 кг — стандарт весовой нарезки. Чебуреки и наггетсы с узнаваемым брендом «Морозофф» — позиции с повторным спросом.

Часто задаваемые вопросы

Что значит «готовые к разогреву» чебуреки и самса Морозофф — их не нужно жарить?

Да. Морозофф производит эти изделия на собственной фритюрной линии: продукт жарится на производстве, затем проходит шоковую заморозку. На кухне достаточно разогрева в пароконвектомате, духовке или микроволновой печи. Фритюрные станции, масло и связанные с этим риски не нужны. Это отличает готовые изделия Морозофф от сырых тестовых полуфабрикатов, которые требуют жарки с нуля.

Стабилен ли вес изделий Морозофф от партии к партии?

Да. Котлеты, пельмени и сырники производятся на автоматизированных линиях с весовым контролем каждой единицы. Шоковая заморозка пельменей фиксирует форму и тесто сразу после лепки, что исключает деформацию при транспортировке. Для столовых и кейтеринга это означает предсказуемую себестоимость порции без ручного контроля веса.

В какой фасовке поставляется продукция Морозофф?

Все позиции поставляются в весовых гофрокоробках: котлеты и сырники — по 3 кг, сосиски в тесте — по 3 кг, чебуреки, самса, беляши, наггетсы и пельмени — по 5 кг. Количество гофрокоробок в заказе не ограничено снизу по каждой позиции — минимум считается общей суммой по заявке.

Можно ли заказать чебуреки и пельмени Морозофф в одной поставке?

Да. Все позиции Морозофф — готовые изделия в тесте, котлеты, наггетсы, пельмени, сырники — относятся к категории глубокой заморозки (−18°С) и доставляются в одном рейсе без температурных конфликтов. К полуфабрикатному заказу удобно добавить позиции других наших партнёров в той же температурной группе.

Вопросы об условиях работы, договоре, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.

❓ Остались вопросы?