Соус «Сливочно-чесночный» «БКК» 190 г
→ Есть в наличии
Цена — под ваш объём.
Соус «Сырный» «БКК» 190 г
→ Есть в наличии
Цена — под ваш объём.
Соус «Бургер» «БКК» 190 г
→ Есть в наличии
Цена — под ваш объём.
Соус «Тартар» «БКК» 190 г
→ Есть в наличии
Цена — под ваш объём.
Дой-пак 190 г с герметичным клапаном — это формат, который одинаково удобен и для полки в магазине у дома, и для профессиональной кухни: не требует специальных условий хранения до +25 °C, а срок годности у майонезных соусов достигает 7 месяцев. В нашем портфеле — семь соусов от двух заводов-изготовителей: майонезные по ГОСТ 31761 от Буздякского консервного комбината и натуральный тыквенный без консервантов от М-КОНС. Поставляем розничным магазинам, предприятиям HoReCa и общественного питания в Московской, Рязанской и Тульской областях. Для комплексных закупок соусы удобно заказывать в одной накладной с майонезами фасованными и кетчупами — единая доставка, один комплект документов.
Соусы в нашем ассортименте
Майонезные соусы по ГОСТ 31761 — четыре вкуса в дой-паке 190 г
Буздякский консервный комбинат (Республика Башкортостан) производит эти четыре позиции по ГОСТ 31761 — межгосударственному стандарту для майонезов и майонезных соусов. Фасовка: дой-пак 190 г с герметичным клапаном, хранение без охлаждения при температуре до +25 °C, срок годности — 7 месяцев.
Сливочно-чесночный — деликатная майонезная эмульсия с выраженным ароматом чеснока. Подходит к мясным блюдам, картофелю, пицце. Хорошо держит текстуру при подаче в холодном виде.
Сырный — насыщенная сливочная основа с натуральными сырными компонентами. Востребованная позиция для бургеров, хот-догов и сэндвичей.
Тартар — классическая рецептура с маринованными огурцами. Стандартная позиция в меню рыбных ресторанов и seafood-кафе, универсальная заправка для морепродуктов и холодных закусок.
Бургер — плотная консистенция, не растекается в горячих блюдах. Разработан специально под фастфуд и фудкорт: стабильная подача при сборке бургеров и роллов.
Соусы Терияки и Кисло-сладкий — расширенная линейка БКК
Две позиции с более длительным сроком хранения — 12 месяцев при температуре до +25 °C. Также выпускаются в дой-паке 190 г.
Терияки — рецептура на основе соевого соуса с характерным сладко-солёным вкусом. Применяется для маринования мяса и рыбы, подачи к рисовым блюдам и роллам. Актуальная позиция для кафе с азиатским уклоном в меню.
Кисло-сладкий — азиатская заправка для блюд гриль и вок. Изготавливается по СТО 12713691-011-2021. Подходит к свинине, курице, овощам на гриле.
Томатные соусы того же производителя — «к шашлыку», «Барбекю», «Аджика» — поставляем в рамках категории томатные соусы.
Соус Тыквенный М-КОНС — натуральный состав, стеклянная банка 325 г
Отдельная позиция в категории: соус на основе натурального тыквенного пюре с чесноком, корицей, душистым и чёрным перцем. Без консервантов и красителей. Изготовлен по ТУ 10.84.12-008-14310543-2017. Фасовка — стеклянная банка 325 г. Срок хранения — 2 года при температуре от 0 до +20 °C. Применяется в кулинарии как сопроводительный соус к мясным и сырным блюдам, а также в авторских меню кафе и ресторанов.
Производители в нашем портфеле
Работаем напрямую с заводами-изготовителями на основании официальных дистрибьюторских соглашений. Это исключает лишние звенья в цепочке поставок и позволяет предлагать конкурентные закупочные цены.
Буздякский консервный комбинат
Буздякский консервный комбинат (АО «ПищеПром», Республика Башкортостан, с. Буздяк) — один из крупнейших российских производителей консервной и соусной продукции, основан в 1978 году. В нашем портфеле представлен шестью соусными позициями: четыре майонезных соуса по ГОСТ 31761 (Бургер, Тартар, Сырный, Сливочно-чесночный) и два специальных соуса (Терияки, Кисло-сладкий). Ключевое качество для покупателя — стабильный состав от партии к партии и подтверждённый ГОСТ, что упрощает приёмку в сетевой рознице и на профессиональных кухнях.
М-КОНС
М-КОНС (ООО «М-КОНС-1», Тамбовская область) — производитель консервированных соусов и десертов с акцентом на натуральный состав и отсутствие синтетических консервантов. В категории соусов от этого партнёра-производителя — Тыквенный соус 325 г в стеклянной банке с двухлетним сроком хранения. Короткий состав (тыква, чеснок, соль, специи) востребован там, где важен аргумент «без Е-добавок» — магазины здорового питания, рестораны с авторским меню.
Кому подходит продукция
Для розничных магазинов
Соусы в дой-паке 190 г — стандартный потребительский формат категории «соусы и приправы». Для магазина у дома семь позиций достаточно, чтобы закрыть полку по категории от одного поставщика: базовые майонезные вкусы (Сырный, Тартар, Бургер, Сливочно-чесночный) плюс азиатская линейка (Терияки, Кисло-сладкий) и авторская позиция (Тыквенный). Удобно сочетать в одной накладной с весовыми майонезами для дели-зоны.
Для HoReCa и предприятий общественного питания
Соус Тартар — обязательная позиция в меню рыбных заведений и кейтеринга. Соус Бургер незаменим для бургерных и стритфуд-форматов: плотная консистенция не смачивает булочку при сборке. Терияки и Кисло-сладкий позволяют добавить азиатское направление без закупки нескольких ингредиентов. Для кухонь с высоким объёмом потребления рекомендуем дополнительно рассмотреть весовые майонезы в ведёрках — более экономичный формат на порцию.
Часто задаваемые вопросы
Какие соусы подойдут для бургерной или стритфуд-точки?
Ключевая позиция — Соус Бургер: плотная консистенция специально разработана так, чтобы соус не стекал с горячего ингредиента при сборке. Соус Тартар закрывает рыбные и морепродуктовые позиции в меню. Сливочно-чесночный работает как универсальный дип к картофелю и куриным снекам. Все три — одна закупка у одного поставщика, ГОСТ 31761.
Чем дой-пак 190 г отличается от ведра для кухни с большим потоком?
Дой-пак 190 г — потребительский формат: удобен для розничной выкладки, хранится после вскрытия до 7 суток в холодильнике (при условии герметичного закрытия клапана). Для кухни с ежедневным расходом более 1–2 кг соуса экономически целесообразнее весовой майонез в ведре: ниже стоимость на грамм, меньше тары для утилизации. Если нужна консультация по подбору формата — звоните: +7 (920) 996-01-37.
Как долго хранится майонезный соус после вскрытия дой-пака?
После вскрытия соусы БКК по ГОСТ 31761 следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C и использовать в течение 7 суток. Нераскрытая упаковка хранится 7 месяцев при температуре до +25 °C без холодильника — это важно для организации хранения на складе розничной точки или кафе.
Соус Терияки и Кисло-сладкий — для каких конкретно блюд они подходят в меню?
Терияки — маринад и финишный глазировочный соус для курицы, говядины, лосося. В азиатских кафе используется также как заправка для гречневой и рисовой лапши. Кисло-сладкий — соус для блюд гриль и вок: свинина в кисло-сладком, курица с овощами, котлеты по-китайски. Срок хранения обоих — 12 месяцев в нераскрытой упаковке, что упрощает управление запасами.
Вопросы об условиях работы, оплате, договоре и доставке — в разделе Вопросы и ответы. Другие позиции из группы соусов и майонезов — в разделе Соусы и майонезы.
MAX →