Квас оптом

Квас — сезонный напиток, продажи которого растут с мая и держатся до сентября. В разделе квас в ПЭТ-бутылке 1,5 л двух типов: пастеризованный и квас брожения. Тип определяет, где и как его хранить.

Ассортимент

• «Нижегородский Бочковой» — 1,5 л, фильтрованный, пастеризованный. Хранится при комнатной температуре, срок годности — около 270 суток.
• «Деревенский» «Лысковский» — 1,5 л, квас брожения.
• «Бочонок кваса» «Лысковский» — 1,5 л, квас брожения.

Квасы брожения хранятся в холоде, срок у них короче. Точные данные — в карточках товаров.

Какой квас выбрать

Пастеризованный — для магазина без холодильного стеллажа под напитки: бутылки стоят на обычной полке, запас можно делать заранее.

Квас брожения — для магазина с холодильником. У него более «живой» вкус, ближе к бочковому, его выбирают постоянные покупатели кваса.

Кому подходит

Магазин у дома и магазин у дачных посёлков. Летом квас — одна из самых продаваемых позиций в напитках. Удобно держать оба типа: пастеризованный — в запасе, квас брожения — в холодильнике.

Кафе и столовая. Квас подают как напиток к обеду и используют для окрошки — для этого подходят неострые, не слишком сладкие сорта.

Сезонная торговля. Квас брожения нужно заказывать под продажи ближайших дней, пастеризованный — с запасом на весь сезон.

Производители

«Лысковский» — пивоваренный завод из города Лысково, Нижегородская область.

К квасу на летней полке добавляют лимонады и кисломолочные напитки — айран и тан тоже хорошо продаются в жару.

Частые вопросы

Можно ли хранить квас брожения на обычной полке?

Нет, при тепле он продолжает бродить и быстро портится. Его нужно держать в холодильнике.

Подходит ли квас для окрошки?

Да. Для окрошки лучше брать менее сладкий квас.

❓ Остались вопросы?