Квас «Нижегородский Бочковой» 1,5 л
→ Есть в наличии
Цена — под ваш объём.
Квас «Деревенский» «Лысковский» 1,5 л
→ Есть в наличии
Цена — под ваш объём.
Квас «Бочонок кваса» «Лысковский» 1,5 л
→ Есть в наличии
Цена — под ваш объём.
Срок хранения кваса до вскрытия — ключевой параметр при закупке: пастеризованный «Нижегородский Бочковой» хранится до 270 дней без холодильника и подходит для полки в зале, тогда как квас брожения («Лысковский», «Пора Покушать») требует холодной зоны с температурным режимом. В нашем портфеле представлены оба формата в ПЭТ-бутылке 1,5 л — чтобы закупщик мог подобрать квас под свои условия хранения без переплаты за субдистрибьюторскую наценку. Поставляем в розничные магазины и предприятия общественного питания Московской, Рязанской и Тульской областей. Дополнить напитковую полку можно через лимонады и соки и нектары из нашего каталога.
Квас оптом — ассортимент поставщика
Пастеризованный квас для полки в зале
Квас «Нижегородский Бочковой» 1,5 л — фильтрованный пастеризованный квас живого брожения, получивший знак качества Роскачества. Составе: вода, сахар, концентрат квасного сусла, регулятор кислотности молочная кислота, диоксид углерода. Срок хранения — 270 дней. Выкладывается на обычную полку без холодильника: этот формат закрывает задачу для магазинов с ограниченной холодильной зоной. Хлебный вкус и умеренная газация обеспечивают стабильный спрос в тёплый сезон.
Квас брожения в бочонке — линейка Лысковского
Квас «Деревенский» и «Бочонок кваса» под торговой маркой «Лысковский» выпускаются в ПЭТ-бутылке 1,5 л. Оба вида — квас брожения на традиционном сырье. Узнаваемый визуал упаковки «под бочку» поддерживает импульсный спрос. Хранится в холодильной зоне, рекомендуется розничным точкам с охлаждаемыми витринами.
Классический и окрошечный квас «Пора Покушать»
В нашем портфеле два вида кваса под торговой маркой «Пора Покушать» — натурального брожения, на ржаном и ячменном солоде, ПЭТ 1,5 л. Классический предназначен для питья; окрошечный — кулинарный ингредиент с менее сладким и более кислым профилем, оптимальный для приготовления окрошки. Наличие окрошечного вкуса в ассортименте актуально для кафе и столовых, которые включают окрошку в летнее меню: это отдельная SKU с понятной привязкой к конкретному блюду. Для сравнения с кисломолочными напитками на основе молочного брожения — см. раздел кисломолочных напитков в каталоге.
Производители в нашем портфеле
Нижегородский Бочковой
Торговую марку «Нижегородский» производит ООО «Дзержинский пивоваренный завод» (Нижегородская область, г. Дзержинск). В нашем портфеле представлен квас «Бочковой» 1,5 л — фильтрованный, пастеризованный, с концентратом квасного сусла в составе. Пастеризация обеспечивает срок хранения 270 дней при комнатной температуре, что отличает этот квас от квасов брожения и снимает ограничения по зонированию выкладки в торговом зале. Продукт удостоен знака качества Роскачества по результатам проверки 26 параметров.
Пивоваренный завод Лысковский
ЗАО «Пивоваренный завод Лысковский» (Нижегородская область, г. Лысково) — производитель с историей с 1860 года, старейший пивзавод Нижегородской области. В нашем портфеле квас брожения «Деревенский» и «Бочонок кваса» в ПЭТ-бутылке 1,5 л. Квасы производятся методом брожения и требуют хранения в холодной зоне, поэтому подходят прежде всего розничным точкам с охлаждаемыми стеллажами и HoReCa с холодными витринами. Узнаваемый визуал бочонка сформировал устойчивый потребительский спрос в Нижегородской области.
Пора Покушать
Торговая марка «Пора Покушать» — продукт ООО «Интерпродукт» (Чувашская Республика, г. Чебоксары). В нашем портфеле два вида: квас классический и квас окрошечный, оба в ПЭТ-бутылке 1,5 л, натурального брожения на ржаном и ячменном солоде. Наличие двух видов в рамках одной торговой марки позволяет сформировать минимальную «квасную полку» с разделением на питьевой и кулинарный продукт — без необходимости привлекать второго поставщика.
Кому подходит продукция
Ассортимент кваса в нашем портфеле покрывает разные сценарии использования.
Розничные магазины. «Нижегородский Бочковой» — для обычной полки в зале без холодильника, срок хранения 270 дней. Квасы «Лысковский» и «Пора Покушать» — для охлаждаемой секции. Сочетание двух форматов позволяет занять обе зоны торгового зала одним заказом.
HoReCa и кафе с летним меню. Окрошечный квас «Пора Покушать» — готовый ингредиент для приготовления окрошки без необходимости развивать рецептуру: ПЭТ 1,5 л под один–два порционных выхода. Классический квас подаётся к блюду или отдельно. Квасы брожения «Лысковский» удобны для подачи прямо из холодильника в стаканах или кружках.
Предприятия общественного питания и столовые. Сезонная ротация: квас стабильно входит в топ продаж с мая по август. Закупка двух–трёх SKU разных форматов позволяет держать позицию на протяжении всего тёплого сезона, переключаясь между питьевым и окрошечным видом в зависимости от меню.
Часто задаваемые вопросы
В чём разница между пастеризованным и квасом брожения при закупке?
Пастеризованный квас («Нижегородский Бочковой») прошёл термическую обработку, поэтому хранится до 270 дней при комнатной температуре — его можно выставлять на обычную полку без охлаждения. Квас брожения («Лысковский», «Пора Покушать») живой: он хранится при температуре от 0 до +10 °C и требует места в холодильной витрине. Выбор зависит от наличия холодной зоны в торговом зале или на складе.
Зачем магазину держать и классический, и окрошечный квас?
Это разные потребительские сценарии с разными пиками спроса. Классический пьют весь сезон; окрошечный покупают точечно — когда готовят окрошку дома. Если оба вкуса стоят рядом на полке, покупатель сразу видит выбор под свою задачу и не уходит к конкуренту. Для кафе и столовых окрошечный квас — отдельный ингредиент в технологической карте, не взаимозаменяемый с классическим.
Как правильно хранить квас брожения после получения партии?
Квас брожения хранится при температуре от 0 до +10 °C и относительной влажности не выше 75% в вертикальном положении. После вскрытия бутылки квас следует использовать в течение 1–2 дней. При несоблюдении температурного режима брожение ускоряется, давление в бутылке повышается и вкус изменяется. Наш транспорт обеспечивает соблюдение холодовой цепочки при доставке.
Какой квас больше подходит для летнего меню кафе?
Для питьевого формата — классический квас «Лысковский» или «Пора Покушать» подаётся охлаждённым в кружке или стакане. Для приготовления окрошки — квас окрошечный «Пора Покушать» с кисловатым профилем, который даёт правильный вкус заправки. Бочонок кваса 1,5 л рассчитан примерно на три–четыре порции, что удобно для контроля расхода на кухне с небольшим оборотом.
Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.
MAX →