Творожная масса весовая оптом — Московская, Рязанская и Тульская области

---

Творожная масса Янино

Творожная масса Киржачского молочного завода

Творожная масса Сытый кот

Весовая творожная масса в вёдрах по 3 кг — формат, который напрямую влияет на экономику торговой точки: стоимость продукта на грамм ниже, чем у фасованных позиций, а выкладка на весовой витрине не требует дополнительной упаковки. В нашем портфеле — творогосодержащие массы и кремы на растительных маслах с творогом с наполнителями на выбор: изюм, курага, вишня, клубника, шоколадная крошка; жирность от 20 до 23%, срок годности 30 суток при температуре 4±2°С. Поставляем для розничных магазинов, кулинарий и предприятий HoReCa в Московской, Рязанской и Тульской областях. Если нужна основа без наполнителя для собственного производства, смотрите также весовой творог или фасованную творожную массу для розничной продажи в упаковке.

---

Ассортимент весовой творожной массы — что в поставке

В нашем портфеле представлено три вида весовой творожной продукции, которые различаются по составу базы, целевому применению и ценовому позиционированию.

Творогосодержащая масса «Домашняя» и «Домашняя Бурёнка»

Классическая творогосодержащая масса жирностью 23% на основе творога, сливочного масла, сахара и растительных жиров, произведённая по ТУ 10.89.19-010-52533912-2021. Наполнители в ассортименте: изюм, курага или вишня — в зависимости от закупленной позиции. Упаковка — ведро под запайку с печатью, что обеспечивает герметичность при транспортировке и сохранность товарного вида при приёмке. Температурный режим хранения 4±2°С, срок годности 30 суток. Продукт подходит для витринной выкладки на вес в продуктовом магазине и для порционирования в кулинарном цехе, где нужна готовая десертная позиция без дополнительной подготовки.

Крем «Масса удовольствия» с творогом на растительных маслах

Продукт на заменителе молочного жира с добавлением творога и восстановленного сухого молока, выпускается по ТУ 10.42.10-014-25550523-2020 в двух вариантах жирности: 20% (наполнитель «Клубничный») и 22% (шоколадная крошка). Фасовка — ведро 3 кг, срок годности 30 суток. Более низкая себестоимость в сравнении с натуральной творожной массой делает этот продукт востребованным в буфетах, столовых и сетях общественного питания, где ключевым критерием выбора остаётся цена порции. В комплексный заказ хорошо встраивается вместе со сметанными десертами весовыми и весовыми творожными продуктами.

Масса к завтраку на растительных жирах с изюмом

Продукт на заменителе молочного жира и восстановленном обезжиренном молоке без добавления творога, жирность 23%, наполнитель — изюм. Выпускается по ТУ 10.42.10-014-25550523-2020, фасовка — ведро 3 кг под запайку с печатью, срок годности 30 суток. Содержание белка — 1,8 г/100г, что обусловливает наименьшую себестоимость в линейке при визуально схожем с традиционной творожной массой продукте. Оптимальный выбор для точек с ценовым давлением: магазинов экономкласса, школьных и производственных буфетов, где определяющим фактором покупки служит цена граммовки.

---

Производители в нашем портфеле

Работаем напрямую с заводами-изготовителями, поэтому цена в прайсе не содержит наценки субдистрибьютора. Ниже — информация о каждом производителе применительно к этой категории.

Янино

Под брендом Янино поставляем творогосодержащую массу «Домашняя» и «Домашняя Бурёнка» жирностью 23% с наполнителями на выбор — продукция ООО «Старорусское молоко» из г. Старая Русса Новгородской области. Состав включает натуральный творог, сливочное масло и растительные жиры; наполнитель (изюм, курага или вишня) вводится в производстве, а не добавляется вручную при фасовке — это стабильное распределение по всему объёму ведра. Ведро под запайку с печатью сохраняет товарный вид и позволяет магазину принять продукт без потерь при разгрузке.

Сытый кот

Бренд Сытый кот — кремы на растительных маслах с добавлением творога производства ООО «Заснеженная Русь» (Нижегородская область, Кстовский район). «Масса удовольствия» выпускается в жирности 20% с клубничным наполнителем и 22% с шоколадной крошкой, расфасована в вёдра по 3 кг, срок годности 30 суток. Продукт ориентирован на предприятия питания, где ценится стабильная текстура при порционировании и готовый вкусовой акцент без дополнительной работы на кухне: масса не расслаивается и не отделяет влагу в течение рабочей смены при правильном соблюдении холодовой цепи.

Киржачский молочный завод

Киржачский молочный завод — ООО «Киржачский молочный завод», Владимирская область, г. Киржач — поставляет в нашем портфеле «Массу к завтраку»: продукт на растительных жирах с изюмом, жирность 23%, ведро 3 кг. Состав построен на заменителе молочного жира и восстановленном обезжиренном молоке без введения творога, что даёт минимальное содержание белка (1,8 г/100г) и соответственно наименьшую закупочную стоимость из всех позиций этой категории. Выгода для покупателя — прежде всего ценовая: продукт закрывает запрос на сладкий десертный ассортимент в витрине там, где клиент чувствителен к цене граммовки.

---

Кому подходит весовая творожная масса

Весовая творожная масса — товар B2B-формата, не предназначенный для прямой розничной продажи в закрытой фасованной упаковке. Это сырьё для выкладки на вес или порционирования на предприятии. Основные целевые покупатели в нашей схеме поставок:

Розничные магазины с весовым отделом. Ведро 3 кг компактно хранится в холодильнике витрины и позволяет покупателю взять любую граммовку без переплаты за упаковку. Срок хранения 30 суток при соблюдении температурного режима обеспечивает плановый цикл поставок раз в 1–2 недели без авральных дозаказов — удобно при нестабильном или сезонном спросе.

Кулинарии, буфеты, столовые. Масса готова к подаче сразу после вскрытия ведра: наполнители уже в составе, взбивание или термическая обработка не нужны. Это сокращает время подготовки позиции меню и снижает операционные потери. В заказ для кулинарного производства логично включать одновременно весовой творог — как базу без наполнителя для собственных рецептур — и весовую творожную массу как готовый продукт.

HoReCa. Кафе, мини-гостиницы, завтраки шведского стола — везде, где творожная масса подаётся как самостоятельное блюдо или топпинг к выпечке. Ведерный формат упрощает учёт: одно ведро — одна позиция в расходной накладной. Если в меню нужны и тёплые творожные блюда, обратите внимание на творожные запеканки в нашем ассортименте.

---

Часто задаваемые вопросы

Чем творогосодержащая масса отличается от творожной?

Это разные юридические категории продукта. Творожная масса по определению содержит только молочное сырьё. Творогосодержащая — допускает замену части молочного жира растительным при сохранении доли творога в составе. В нашем ассортименте «Домашняя» и «Домашняя Бурёнка» от Янино — творогосодержащие (23% жирности, частично растительные масла), а «Масса удовольствия» от Сытого кота — крем на растительных маслах с добавлением творога. При выборе для розницы ориентируйтесь на цену закупки и ожидания вашей аудитории: покупатели весового отдела, как правило, выбирают по вкусу и внешнему виду, а не по типу жира в составе.

Можно ли хранить открытое ведро в течение рабочей смены?

Да, при соблюдении температурного режима 4±2°С открытое ведро допускается держать в витрине или рабочем холодильнике на протяжении смены. После каждого отбора порции поверхность нужно закрывать пищевой плёнкой или крышкой, чтобы предотвратить обветривание и поглощение посторонних запахов. Срок годности 30 суток указан для нераскрытой тары — после вскрытия рекомендуется реализовать продукт в течение текущего рабочего дня.

Какой наполнитель выбрать для буфета — изюм, клубника или шоколад?

Это зависит от аудитории и ценового сегмента. Изюм и курага — традиционный вкус, предсказуемый для покупателей старшего возраста; уместен в столовых, больничных буфетах и магазинах экономкласса. Клубника — более яркий и современный вкус, востребованный в кафе, детских и молодёжных учреждениях. Шоколадная крошка — популярный выбор в офисных и школьных буфетах. При неопределённом спросе рекомендуем взять по одному ведру каждого вида и сравнить оборачиваемость за 2–3 поставки перед тем, как формировать регулярный заказ.

С какой минимальной партии можно включить творожную массу в заказ?

Минимальный заказ устанавливается по общей сумме заявки для вашего региона и города, а не по отдельной позиции. Если сумма всей заявки достигает минимума (от 2 000 до 5 000 ₽ в зависимости от населённого пункта), творожную массу можно включить хоть одним ведром 3 кг. Точную минималку для вашего города уточняйте у менеджера отдела продаж.

Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.

❓ Остались вопросы?