Творожная масса весовая оптом — Московская, Рязанская и Тульская области

Весовая творожная масса в вёдрах по 3 кг — это два принципиально разных продукта в одной товарной группе: классическая масса на натуральном твороге с жирностью 4,5% и творогосодержащие кремы на растительных маслах жирностью 20–23%, где часть молочного жира заменена растительным — это напрямую определяет закупочную цену и целевую аудиторию покупателей. Для розничной точки формат ведра под запайку с печатью удобен тем, что продукт отвешивается с витрины под запрос, а срок хранения 30 суток при температуре 4±2 °C достаточен для точек со стабильным спросом. Работаем напрямую с заводами-изготовителями и поставляем в Московскую, Рязанскую и Тульскую области; дополнить заказ с молочной витрины удобно весовым творогом или творожными продуктами весовыми.

Масса творожная весовая — ассортимент в нашем портфеле

Творожная масса с изюмом «Гармония» 4,5%

Классический формат творожной массы на натуральной основе: жирность 4,5%, наполнитель — изюм, фасовка — ведро 3 кг. Это наименее жирная позиция в категории — актуальна для покупателей, которые ищут привычный «творожный» вкус без растительных жиров в составе. Для розничной витрины подходит как самостоятельная позиция рядом с фасованным творогом.

Творогосодержащая масса «Домашняя» и «Домашняя Бурёнка» Янино 23%

Два вида от одного производителя: «Домашняя» предлагается с тремя наполнителями на выбор — изюм, курага или вишня; «Домашняя Бурёнка» — исключительно с изюмом. Оба продукта — творогосодержащие, произведены по ТУ 10.89.19-010-52533912-2021, жирность 23% в творожной основе, пищевая ценность 280 ккал/100г, срок годности 30 суток. Упаковка — ведро под запайку с печатью, объём 3 кг.

Кремы «Масса удовольствия» Сытый кот 20–22%

Растительно-творожные кремы с двумя вариантами наполнителя: клубника (жирность 20%) и шоколадная крошка (жирность 22%). Состав включает заменитель молочного жира, восстановленное молоко, творог; произведены по ТУ 10.42.10-014-25550523-2020, энергетическая ценность 338 ккал/100г. Формат ведро 3 кг, срок хранения 30 суток при 4±2 °C. Более сладкий и насыщенный вкус по сравнению с творогосодержащими аналогами — высокий спрос в рознице у покупателей с детьми.

Если нужна масса творожная в фасованном формате — небольшие упаковки для штучной выкладки — она выделена в отдельный раздел каталога.

Производители в нашем портфеле

Янино

Молочный завод «Янино» (юридически — ООО «Старорусское молоко», Новгородская область, г. Старая Русса) производит для нашего портфеля творогосодержащие массы «Домашняя» и «Домашняя Бурёнка» по ТУ 10.89.19-010-52533912-2021 — стандарт предполагает использование творога, сахара и сливочного масла как основы при частичной замене молочного жира растительным. Наполнители — изюм, курага и вишня — входят в состав как пищевой добавкой без синтетических красителей; консервант Е202 (сорбат калия) обеспечивает срок хранения 30 суток. Жирность 23% в творожной основе при закупке ведром 3 кг даёт магазину более низкую стоимость на 100г по сравнению с фасованными аналогами.

Сытый кот

Сытый кот — торговая марка ООО «Заснеженная Русь», Нижегородская область, Кстовский район. В нашем портфеле представлены кремы «Масса удовольствия» с творогом — растительно-творожный продукт, основа которого строится на заменителе молочного жира и восстановленном молоке с добавлением натурального творога, произведённый по ТУ 10.42.10-014-25550523-2020. Жирность 20–22% в зависимости от наполнителя (клубника или шоколадная крошка), сладкий вкусовой профиль формирует высокую оборачиваемость на весовой витрине. Энергетическая ценность 338 ккал/100г — выше, чем у творогосодержащих аналогов Янино, что важно учитывать при позиционировании на витрине.

Кому подходит весовая творожная масса

Розничные магазины — основной потребитель этой категории. Ведро 3 кг под запайку позволяет выставить продукт на весовую витрину без дополнительной упаковки: покупатель берёт нужное количество, магазин управляет остатками. Три типа продуктов с разным ценовым уровнем (4,5% / 23% / 20–22% на растительной основе) позволяют закрыть разные ценовые ниши в одном отделе.

HoReCa и кондитерские — кремы «Масса удовольствия» Сытый кот с устойчивой текстурой и насыщенным вкусом используются в кафе-кондитерских как начинка для блинчиков, слоёных изделий и десертных тарелок. Ведро 3 кг — удобный рабочий объём для небольшой кухни. Заказ удобно дополнить блинчиками и сырниками замороженными под единую концепцию меню.

Общественное питание — столовые и комбинаты питания включают творожную массу в меню завтраков и десертов. Формат весового ведра упрощает порционирование и снижает отходы по сравнению со штучной фасовкой. Хорошо сочетается в заказе с весовой сметаной для комплексного обслуживания молочного стола.

Часто задаваемые вопросы

Чем отличается творожная масса 4,5% от творогосодержащей 23%?

Это принципиально разные продукты по составу и цене. Творожная масса 4,5% («Гармония») сделана на натуральном твороге с небольшим добавлением сахара и наполнителя — вкус близкий к обычному сладкому творогу. Творогосодержащая масса 23% (Янино) и крем на растительных маслах с творогом (Сытый кот) содержат заменитель молочного жира, за счёт чего имеют более мягкую, кремовую текстуру и более низкую закупочную цену при высокой жирности на упаковке. Для покупателей, ориентирующихся на «чистый» состав, предпочтительнее 4,5%; для розницы с ценовым позиционированием — 23% на растительной основе выигрывает по марже.

Какой продукт лучше подходит для весовой витрины в небольшом магазине?

Для магазина с умеренным потоком оптимальны творогосодержащие массы Янино 23% — ведро 3 кг, срок 30 суток при 4±2 °C, три варианта наполнителя (изюм, курага, вишня) в одной линейке. Покупатель берёт 150–300 г, ведро уходит за 10–20 продаж при среднем чеке молочного отдела. Кремы Сытый кот с клубникой и шоколадной крошкой рекомендуем добавить как второй вариант — они ориентированы на более молодую аудиторию и детей.

Можно ли хранить ведро после вскрытия?

Срок годности 30 суток действует для закрытого ведра при температуре 4±2 °C. После вскрытия рекомендуется использовать продукт в течение срока, указанного производителем на упаковке (как правило, 5–7 суток). Запайка с печатью позволяет повторно закрыть ведро крышкой, но не обеспечивает герметичность оригинального уровня — продукт нужно хранить в холодильнике и использовать в течение рабочей смены или дня.

Можно ли заказать несколько видов наполнителей в одной поставке?

Да, ассортимент внутри одного заказа формируется свободно: Янино «Домашняя» доступна с изюмом, курагой и вишней как отдельные позиции, Сытый кот — с клубникой и шоколадной крошкой. Минимальный заказ считается по общей сумме поставки по региону, а не по каждому SKU в отдельности — уточните оптимальную разбивку у менеджера по телефону +7 (920) 996-01-37.

Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.

❓ Остались вопросы?