Киржачский молочный завод оптом — официальный дистрибьютор в Московской, Рязанской и Тульской областях

• Наименование: Киржачский молочный завод
• Производитель: Владимирская область, г. Киржач
• Ассортимент: широкий ассортимент молочной продукции
• Условия: прямой договор поставки с заводом
• Доставка: 2–3 раза в неделю

Весовой йогурт — позиция, которая редко встречается в портфеле молочного дистрибьютора: большинство производителей выпускают его только в фасованном формате. Киржачский молочный завод поставляет йогурт в весовом формате вместе с творогом, сметаной и массой творожной — единый пул весовой молочной продукции из натурального владимирского молока с входным лабораторным контролем и ХАССП-сертифицированным производством. Поставляем продукцию КМЗ в Московскую, Рязанскую и Тульскую области напрямую от завода, без наценок субдистрибьюторов.

Ассортимент Киржачского молочного завода в нашем портфеле

В нашем портфеле — четыре весовые категории молочной продукции КМЗ: творог, сметана, йогурты и масса творожная. Весовой формат объединяет весь ассортимент: продукция поставляется в контейнерах и гастроёмкостях, рассчитана на порционирование на месте — в магазине, на кухне или на раздаче.

Творог весовой

Творог КМЗ производится кислотно-сычужным способом из натурального молока Владимирской области — жирность 0%, 5%, 9% и 18%, поставка в контейнерах. Состав без казеината и растительных добавок, структура плотная, зернистая, стабильная от партии к партии. Помимо прилавка на развес, творог этого формата активно используется в производстве выпечки: если добавляете его к заказу, обратите внимание на творожные запеканки в нашем каталоге — готовое решение для тех, кто не хочет производить десерты самостоятельно.

Сметана весовая

Сметана КМЗ выпускается по ГОСТ 31452-2012 из натуральных сливок без растительных жиров — жирность 15% и 20%, поставка в гастроёмкостях. ГОСТ-состав означает предсказуемый жирностный профиль: нормы закладки в технологических картах не требуют пересчёта при смене партии. Для точек, которым нужна более экономичная альтернатива или расширение линейки, в нашем каталоге также представлены сметанные продукты других производителей.

Йогурты весовые

Весовые йогурты КМЗ — питьевые и густые, жирность 2,8–3,0%, с фруктовыми наполнителями и натуральные без добавок, поставка в контейнерах и гастроёмкостях. Это редкая позиция для весового сегмента — большинство производителей выпускают йогурт только в фасованном формате, что делает КМЗ одним из немногих вариантов для точек с прилавком на развес. Для кафе, которые дополняют йогурт десертными позициями, смотрите десерты сметанные весовые в нашем ассортименте.

Масса творожная весовая

Масса творожная КМЗ выпускается с наполнителями (ваниль, изюм, курага) и без, в весовом формате, поставка в контейнерах. Готовый продукт используется как самостоятельный десерт на завтрак или начинка для блинчиков. Весовая подача снижает себестоимость порции по сравнению с фасованными аналогами. Если нужен более широкий выбор творожных позиций для меню — в нашем каталоге есть творожные продукты весовые других производителей.

Киржачский молочный завод — весовая молочка Владимирской области с ХАССП-сертификацией

Завод в Киржаче работает с 1937 года — одно из старейших молочных предприятий Владимирской области. Производство прошло полную модернизацию: в 2005 году после смены собственника была обновлена производственная база, в 2008-м добавилась вторая площадка — Кольчугинский молочный комбинат. Сегодня завод ежедневно перерабатывает около 45 тонн натурального молока, которое поступает исключительно от поставщиков Владимирской области.

Мы включили КМЗ в наш портфель по весовому молочному направлению по двум причинам. Первая — редкий для рынка весовой йогурт: найти производителя, который стабильно его выпускает, сложнее, чем кажется. Вторая — полнота ассортимента: творог, сметана, масса творожная и йогурт от одного поставщика закрывают потребность в весовой молочке без необходимости работать с несколькими заводами. По профессиональным молочным ингредиентам — творожным и сливочным сырам для HoReCa — наш портфель дополняет Узловский молочный комбинат.

Для нас ключевым критерием выбора партнёра была системность контроля качества. Киржачский молочный завод внедрил ХАССП с 2017 года — задокументированный контроль на каждом критическом этапе от приёмки сырья до выхода готовой продукции. В 2020 году продукция стала лауреатом конкурса «Сто лучших товаров России» — независимое подтверждение уровня. Работаем напрямую с заводом по прямому дистрибьюторскому договору: цена для покупателя без наценки субпосредника, документы — ТОРГ-12, счёт-фактура, сертификаты — в день отгрузки.

Кому подходит продукция Киржачского молочного завода

Весовой формат всего ассортимента КМЗ ориентирован на тех, кто работает с продуктом в процессе приготовления или реализует его на развес.

Розничные магазины с прилавком «на развес» получают творог, сметану и массу творожную в удобной таре без переплаты за потребительскую упаковку. Весовой йогурт позволяет предложить покупателю натуральный продукт в нужном объёме — без лишних списаний при нестабильном спросе.

HoReCa и кафе используют весовую сметану ГОСТ в соусах и заправках, творог и массу — в завтраках и десертах. ГОСТ-состав сметаны фиксирует рецептуру: выход блюда не меняется при смене партии.

Столовые и предприятия питания — основной сегмент для весовой массы творожной и йогурта: готовые продукты без дополнительного приготовления, подходящие для комплексного завтрака.

Часто задаваемые вопросы

Чем весовой йогурт КМЗ отличается от фасованного йогурта в вашем ассортименте?

Весовой йогурт КМЗ поставляется в гастроёмкостях и предназначен для порционирования на месте — в магазине или на кухне. Фасованные йогурты других брендов упакованы в порционные стаканы или бутылки и идут на прилавок без вскрытия. Выбор зависит от формата точки: прилавок на развес — весовой КМЗ; холодильник с поштучной выкладкой — фасованный аналог.

Чем сметана КМЗ отличается от сметанных продуктов других марок в вашем портфеле?

Сметана КМЗ производится по ГОСТ 31452-2012 — только сливки, без растительных жиров и стабилизаторов. Сметанные продукты весовые других марок могут содержать растительные компоненты и маркируются иначе. Для предприятий питания, работающих по технологическим картам с нормами по жиру, это принципиальная разница.

Можно ли заказать продукцию КМЗ вместе с другими брендами в одном заказе?

Да, КМЗ включается в любой заказ наравне с другими брендами нашего портфеля. Минимальная сумма считается по всему заказу суммарно — разбивать по брендам не нужно. Уточнить актуальные остатки и прайс можно у менеджера: +7 (920) 996-01-37.

Есть ли позиции КМЗ только под заказ или весь ассортимент в постоянном наличии?

Базовые позиции — творог 9%, сметана 20%, йогурт натуральный — в регулярном наличии. Отдельные жирности и наполнители (масса с курагой, творог 0%) могут поставляться под предварительный заказ. Актуальный прайс и остатки — у менеджера или в нашем Telegram-канале.

Как хранить весовую продукцию КМЗ при приёмке?

Вся продукция КМЗ охлаждаемая, температурный режим +2 °C до +6 °C. Доставляем собственным рефрижераторным транспортом с поддержанием холодовой цепи. На точке приёмки необходимы холодильные камеры или охлаждаемый склад.

Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.

❓ Остались вопросы?