Творожные запеканки оптом — Московская, Рязанская и Тульская области

Весовые творожные запеканки в гофрокоробах 2–3 кг — это готовый десертный продукт, который не требует приготовления: достаточно нарезать порции и выложить на витрину. В нашем портфеле 16 вкусов — от классического изюма и кураги до запеканок с желе из клубники, малины, персика и фисташковой начинки — и все поставляются свежими, без заморозки, со сроком хранения 48 часов. Работаем напрямую с производителем, поэтому цена не включает наценок субдистрибьюторов. Поставляем в розничные магазины, кафе и предприятия общественного питания Московской, Рязанской и Тульской областей; при необходимости легко дополнить заказ десертами сметанными весовыми — формат и упаковка совпадают.

---

Творожные запеканки весовые — ассортимент

В портфеле представлены три группы запеканок: классические без желе с 3-кг фасовкой, вкусовые позиции 2 кг и желейная линейка 2 кг. Все позиции поставляются в гофрокоробе — упаковка выдерживает транспортировку и обеспечивает гигиеничность при хранении в холодильной камере.

Классические запеканки 3 кг

Четыре вкуса с традиционными начинками: ваниль, вишня, изюм, курага. Фасовка 3 кг даёт 20–25 порций по 120–150 г — оптимально для точек с высоким трафиком, где десерт на витрине обновляется ежедневно. Это базовая линейка для любого формата: розничная кулинария, столовая, кафе-завтрак. Срок хранения при температуре +2…+6 °C — 48 часов; продукт не предназначен для заморозки.

Запеканки 2 кг — шоколадные и ореховые вкусы

Четыре позиции для расширения ассортимента: «Шоколад-лимон», «Брауни», «Фисташковая», «Какао». Фасовка 2 кг даёт 13–17 порций — удобна для точек с умеренным спросом на конкретный вкус или для периодической ротации позиций. Запеканка «Брауни» отличается повышенным содержанием какао и влажной текстурой, что делает её популярной в кофейнях как альтернативу порционному пирогу. «Фисташковая» и «Какао» закрывают запрос на необычный, нешаблонный вкус — для точек, где покупатель уже насыщен стандартным ассортиментом.

Запеканки с желе 2 кг

Семь вкусов с желейным слоем: клубника, малина, киви, апельсин, персик, фруктовый микс, ягодный микс. Желейный верх выполняет функцию декора — порционный кусок выглядит завершённо без дополнительной подачи. Эта группа хорошо работает в весенне-летний сезон и в меню детских мероприятий. При хранении желе сохраняет форму в течение всего заявленного срока годности.

Ватрушка королевская 3 кг

Формат, совмещающий выпечку и творожную основу: песочное тесто и плотная творожная масса. Фасовка 3 кг — крупнейшая в линейке. Ватрушка хорошо подходит для воскресных завтраков в кафе, корпоративных чаепитий и оформления чайного буфета. Можно дополнить заказ творожной массой весовой — при необходимости готовить прослойку самостоятельно.

---

Производитель в нашем портфеле

РМК Регион молочный 62

«РМК Регион молочный 62» — производитель из Рязанской области (г. Рязань, проезд Речников, 2В), более 10 лет выпускающий натуральную молочную продукцию и готовые десерты. В нашем портфеле представлена полная линейка весовых творожных запеканок нашего партнёра-производителя: классические начинки (вишня, изюм, курага, ваниль) в фасовке 3 кг, вкусовые позиции «Брауни», «Шоколад-лимон», «Фисташковая», «Какао» весом 2 кг, а также линейка с желейным верхним слоем из 7 вкусов и «Ватрушка королевская» 3 кг. Продукция изготавливается из натурального творога без заменителей молочного жира и консервантов, с ежедневным производственным циклом — это гарантирует 48-часовой срок хранения как характеристику свежести, а не ограничение логистики.

---

Кому подходят весовые запеканки

Весовой формат 2–3 кг в гофрокоробе рассчитан на профессиональный сегмент — туда, где десерт нарезают порционно, а не продают упаковкой.

Розничные магазины и кулинарии

Для магазина с кулинарным прилавком запеканка — готовый продукт с высокой видимостью: яркий желейный слой или шоколадная корочка привлекают у витрины без дополнительного оформления. Нарезка занимает 5 минут, отходы минимальны. Классические 3-кг позиции обновляются ежедневно и не требуют особых условий хранения сверх стандартного холодильного оборудования. Для расширения десертного отдела удобно совместить с сырками творожными и глазированными.

Кафе, кофейни и общепит

Для кафе запеканка закрывает позицию «десерт к кофе» без кондитерского производства на кухне. Порция 120–150 г подаётся со сметаной или джемом за 2–3 минуты. Вкусы «Брауни» и «Шоколад-лимон» органично вписываются в меню specialty-кофеен, а желейная линейка — в летние и сезонные спецпредложения. При наличии блинчиков или сырников в меню стоит дополнить заказ позициями из блинчиков и сырников для формирования комплексного завтрака.

Гостиницы и корпоративное питание

Для формата «континентальный завтрак» весовая запеканка решает задачу наполнения буфета: один короб 3 кг закрывает 20–25 гостей. Продукт не требует нагрева и сервировки — нарезается заранее. Нейтральные вкусы (ваниль, изюм) подходят для разной аудитории; желейные позиции создают визуальный акцент на буфетном столе.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли замораживать весовые запеканки?

Нет. Творожные запеканки в нашем ассортименте — это свежий продукт без термической обработки после производства, не предназначенный для заморозки. После разморозки нарушается структура творожной основы: продукт теряет плотность, начинает крошиться при нарезке и выделяет влагу. Именно поэтому срок хранения ограничен 48 часами при температуре +2…+6 °C — это не ограничение логистики, а характеристика свежего продукта без консервантов.

Сколько порций получается из одной коробки?

Из коробки 3 кг при нарезке по 120–150 г выходит 20–25 порций, из коробки 2 кг — 13–17 порций. Для кафе со стандартной подачей 150 г коробка 3 кг закрывает дневную потребность небольшой точки. Для магазинной витрины удобнее нарезать куски по 200–300 г — тогда из 3 кг получается 10–15 единиц.

Чем запеканка с желе отличается от классической?

Основное отличие — желейный верхний слой, который выполняет функцию декора и дополнительного вкусового акцента. Творожная основа идентична классическим позициям. Для витрины желейные запеканки выигрывают визуально: яркий слой (красный у клубники и малины, оранжевый у апельсина и персика, зелёный у киви) привлекает внимание без дополнительного оформления.

Какой вкус выбрать для первого тестового заказа?

Для первого заказа рекомендуем взять 2–3 позиции из разных групп: одну классическую (изюм или вишня — наиболее нейтральные по вкусу), одну из желейной линейки (клубника или ягодный микс — наиболее узнаваемые) и «Брауни» или «Шоколад-лимон» как вкус с выраженным характером. Такой набор позволяет оценить скорость продаж в каждом сегменте и скорректировать последующий заказ.

Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.

❓ Остались вопросы?