Консервированные супы оптом — Московская, Рязанская, Тульская области

---

Супы Буздякского консервного комбината

Супы М-Конс

Три-четыре минуты кипячения — и первое блюдо готово. Консервированный суп в банке СКО или Дой-пак 500г снимает задачу свежеприготовленного первого блюда там, где нет времени или сырьевой базы: на точке быстрого питания, в разогревочном цехе магазина, в столовой с непредсказуемым потоком гостей. Срок хранения до 24 месяцев при комнатной температуре превращает эту категорию в буфер против перебоев в цепочке поставок. В нашем портфеле — борщ, гороховый, рассольник, харчо, солянка и щи от двух заводов-партнёров; поставляем в розничные магазины, HoReCa и предприятия общественного питания Московской, Рязанской и Тульской областей. Из смежных позиций — консервированные закуски и мясные консервы.

Консервированные супы оптом — что в ассортименте

В нашем портфеле десять позиций консервированных супов от двух производителей. Все — в формате 500 г, что соответствует порции на двух взрослых при разведении или одной полной порции в столовой. Ассортимент охватывает классику русской кухни и национальные варианты первых блюд.

Борщ и щи

Борщ — позиция с наибольшим оборотом в обеих линейках. От Буздякского комбината он идёт в двух форматах: СКО (жестяная банка под ключ) и Дой-пак (мягкая стоячая упаковка с зип-локом). Дой-пак удобен для порционной продажи в магазинах готовой еды и прикассовой зоны; СКО — для кухонного склада столовой. М-КОНС выпускает борщ со свежей капустой только в СКО по рецептуре ГОСТ 18316-2013, без ароматизаторов и усилителей вкуса. Щи из свежей капусты в линейке М-КОНС — минималистичный состав: капуста, картофель, белые коренья, растительное масло; «чистая этикетка» становится аргументом на полке для части розничных покупателей.

Гороховый суп и рассольник

Гороховый суп от Буздякского комбината — лидер по калорийности в категории (162 ккал на 100 г, 6,6 г белка), поэтому его стабильно берут столовые промышленных предприятий и учебных заведений. Выпускается в СКО и Дой-пак. Рассольник присутствует у обоих партнёров: Буздякский вариант — на говяжьем жире с томатной пастой, М-КОНС делает рассольник на растительном масле. Разница в рецептуре позволяет предложить покупателю выбор под разные ценовые ниши и диетические ограничения.

Харчо и солянка

Харчо — единственный острый суп в линейке. Состав включает хмели-сунели, уцхо-сунели, кинзу, перец чили и экстракт чеснока. Рассчитан на кафе кавказской кухни и магазины с этнической продуктовой полкой. Солянка представлена тремя вариантами: классическая и с грибами от Буздякского комбината (оба — 500г СКО), а также солянка овощная из свежей капусты от М-КОНС по ГОСТ 18224-2013 — по составу она ближе к тушёной закуске и работает и как самостоятельное горячее блюдо, и как гарнир.

Заводы-партнёры в нашем портфеле

Работаем напрямую с заводами по прямым контрактам — это убирает наценку субдистрибьютора и обеспечивает предсказуемые сроки поставок.

Буздякский консервный комбинат

В категории консервированных супов Буздякский комбинат (АО ПищеПром) поставляет шесть позиций: борщ, гороховый, рассольник, харчо, солянку и солянку с грибами. Принципиальное преимущество для дистрибьюции — двойной формат упаковки: часть позиций выходит одновременно в СКО и Дой-пак, что позволяет одному SKU закрывать и кухонный канал, и формат «готовое к употреблению» для розничной полки. Срок хранения линейки — 24 месяца при температуре до +20°С. Комбинат расположен в Республике Башкортостан и является одним из крупнейших производителей консервированных продуктов в России.

М-КОНС

ООО «М-КОНС-1» специализируется на заправочных супах по ГОСТ 18316-2013 — борщ со свежей капустой, рассольник и щи. Рецептура на растительном масле делает все три позиции пригодными для постного меню и ассортимента магазинов, ориентированных на покупателей без употребления животных жиров. Технология применения единая для всей линейки: содержимое банки разводится водой 1:1,5 и кипятится 3–4 минуты — предсказуемый результат при любом тираже и без требований к квалификации кухонного персонала.

Для кого подходят готовые супы в консервах

Консервированный суп-концентрат решает конкретные задачи в нескольких каналах.

Розничные магазины держат позицию в категории «готовые блюда» без организации собственной кулинарии. Борщ и гороховый в Дой-пак выкладываются в прикассовую зону или специализированный стеллаж — покупатель берёт суп как готовый к разогреву продукт. Срок хранения 24 месяца снимает риск уценок из-за приближения даты годности.

Столовые и корпоративное питание — основной B2B-канал. Консервированный суп даёт управляемый состав блюда, воспроизводимый вкус и минимальные требования к заготовительному цеху: не нужны резчики, разделочная линия, отходы равны нулю. В сборном заказе консервированные супы идут в паре с мясными консервами — первое и второе блюдо из одной категории.

HoReCa — кафе, столовые гостиниц, придорожные заведения — используют консервированные супы в периоды пиковой нагрузки или как резервную позицию меню. Удобно формировать сборный заказ с соусами и майонезами для комплектации кухонного склада.

Магазины у дома в малых городах с нестабильным потоком покупателей получают категорию с гарантированной оборачиваемостью: борщ и гороховый — устойчивые позиции вне сезона и ценового давления.

Часто задаваемые вопросы

В чём разница между СКО и Дой-пак для консервированных супов?

СКО — жестяная банка с крышкой под закаточный ключ: классическая единица для кухонного склада, хорошо штабелируется, легко маркируется. Дой-пак — мягкая стоячая упаковка с зип-застёжкой, которую можно поставить на полку в охлаждаемую витрину или прикассовую зону магазина готовой еды — покупатель забирает суп как порционный продукт. По составу и сроку хранения (24 месяца) одноимённые позиции в обоих форматах идентичны. При закупке стоит учитывать канал продажи: СКО — кухня и столовая, Дой-пак — розничная полка с порционным спросом.

Как правильно использовать консервированный суп в столовой или кафе?

Технология единая: содержимое банки выкладывается в котёл, разводится водой в соотношении 1:1,5, доводится до кипения и варится 3–4 минуты. Одна банка 500 г после разведения даёт около 1,25 литра готового супа — примерно 2–3 порции в зависимости от объёма тарелки. Для столовой с несколькими сотнями порций в день расчёт ведётся кратно банкам: например, 100 порций по 300 мл ≈ 40 банок. Открытую банку до приготовления хранить в холодильнике не более 48 часов.

Подходят ли эти супы для постного или вегетарианского меню?

Не все. Борщ, гороховый, рассольник, харчо и солянка от Буздякского комбината изготовлены на говяжьем жире — они не подходят для постного и вегетарианского меню. М-КОНС производит борщ со свежей капустой, рассольник и щи на растительном масле по ГОСТ 18316-2013 — эти три позиции пригодны для постного меню и предложений с пометкой «без мяса». При заказе уточняйте у менеджера нужную рецептуру.

Какие позиции выбрать для школьной столовой или комбината питания?

Для организованного питания оптимальны позиции на растительном масле по ГОСТ — борщ, рассольник и щи от М-КОНС. Состав соответствует ГОСТ 18316-2013, без усилителей вкуса и искусственных ароматизаторов — важный критерий при проверках Роспотребнадзора. Гороховый суп от Буздякского комбината (162 ккал/100 г, 6,6 г белка) хорошо работает в учебных заведениях с физической нагрузкой. При заказе для бюджетных учреждений уточняйте у менеджера комплект сопроводительной документации.

Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.

❓ Остались вопросы?