Морозофф оптом — официальный дистрибьютор в Московской, Рязанской и Тульской областях
- Бренд: Морозофф
- Производитель: Тверь, Тверская область
- Ассортимент: 70+ наименований продукции глубокой заморозки
- Условия: прямой договор поставки с заводом
- Доставка: 2–3 раза в неделю
Чебуреки, беляши и самса от Морозофф поставляются уже готовыми к подаче после минимального разогрева: тверской завод выпускает их на собственной фритюрной линии, запущенной ещё в 2012 году, — это принципиально отличает эту продукцию от теста-полуфабриката, которое нужно готовить с нуля. Параллельно на предприятии работает автоматизированная пельменная линия с шоковой заморозкой, обеспечивающая стабильный вес изделий от партии к партии. В нашем портфеле — весь ключевой ассортимент завода в весовых гофрокоробках 3–5 кг, оптимальных для загрузки кухни общепита или витрины полуфабрикатного отдела. Работаем с магазинами, HoReCa и предприятиями общественного питания в Московской, Рязанской и Тульской областях.
Ассортимент Морозофф в нашем портфеле
Готовые изделия в тесте
В нашем портфеле — готовая продукция Морозофф: самса по-восточному, чебуреки и чебуречки «Морозовские», беляши с мясом, сосиски в тесте — всё в гофрокоробках по 5 кг (сосиски — 3 кг). Изделия поступают уже обжаренными во фритюре, проходят шоковую заморозку на производстве, а значит на кухне достаточно разогрева — масло и фритюр не требуются. Формат востребован в столовых и точках стрит-фуда, где важна скорость отдачи блюда и предсказуемый внешний вид.
Котлеты и мясные полуфабрикаты
Котлеты и мясные полуфабрикаты Морозофф представлены котлетами «Фирменными» в гофрокоробках по 3 кг — мясной полуфабрикат глубокой заморозки на автоматизированной линии с контролем массы каждого изделия. Стабильный вес порции упрощает нормирование расходов на кухне и уменьшает процент брака при жарке. Подходит для столовых, кейтеринга и небольших ресторанов, работающих на фиксированном меню.
Наггетсы
Наггетсы классические Морозофф поставляются в гофрокоробках 5 кг — замороженный куриный полуфабрикат в хрустящей панировке, произведённый из сертифицированного сырья российских и белорусских поставщиков. Продукция соответствует ветеринарным требованиям и сопровождается документами. Наггетсы закрывают спрос в детском питании, школьных столовых и фастфуд-концепциях.
Пельмени и вареники
Пельмени «Бегемоты Морозовские» производятся на полностью автоматизированной пельменной линии с шоковой заморозкой — поставляются в гофрокоробках по 5 кг. Шоковая заморозка фиксирует форму и консистенцию теста сразу после лепки, что исключает слипание и деформацию при транспортировке. Крупная фасовка подходит для розничных отделов весовой кулинарии и для закупки в столовые с ежедневным меню.
Сырники творожные
Сырники творожные жаренные Морозофф — гофрокоробка 3 кг, творожный полуфабрикат, прошедший термическую обработку на производстве. Продукт готов к подаче после разогрева, сохраняет форму и сочность начинки. Востребован в кафе завтраков, школьных и корпоративных столовых, где творожный блок меню является постоянной позицией.
Морозофф — жаренные полуфабрикаты и шоковая заморозка тверского завода
Выбирая Морозофф в качестве партнёра-производителя, мы ориентировались прежде всего на технологическую специализацию предприятия: завод производит исключительно замороженные полуфабрикаты и мороженое, не размывая компетенции на смежные категории. Это даёт стабильность: каждое следующее поступление котлет или чебуреков воспроизводит вкус и вес предыдущего.
Отдельно значима фритюрная линия. На большинстве производств в этом сегменте чебуреки и беляши поступают в торговлю в виде сырого теста — обжарку берёт на себя покупатель. На Морозофф продукт проходит фритюр на заводе и замораживается сразу после: в точку продажи приходит готовое изделие, а не заготовка. Для общепита это снижает трудозатраты и унифицирует внешний вид блюда.
Пельменная линия завода полностью автоматизирована и оснащена шоковой заморозкой — температура в камере опускается до −35°C в течение нескольких минут после лепки. Это критично для торговли: изделия не деформируются при перекладке, не слипаются в блоки, хорошо держат форму в витрине. Сырьё проходит входной контроль; завод работает только с крупными сертифицированными поставщиками из России и Белоруссии.
Мы поставляем продукцию Морозофф в весовых гофрокоробках 3–5 кг — формат, оптимальный для оприходования без лишних операций и хранения в морозильной камере с минимальными потерями объёма.
ООО «Морозофф» работает с 2006 года, располагается в Твери (ул. Плеханова, 53) и выпускает более 70 видов продукции глубокой заморозки объёмом около 2000 тонн в год.
Кому подходит продукция Морозофф
Розница. Весовые гофрокоробки 3–5 кг — стандартный формат для полуфабрикатного отдела небольшого магазина. Пельмени, котлеты и наггетсы выкладываются в развес или порционируются на месте. Ценовой сегмент — средний: продукт не бюджетный, но обоснован по составу и качеству документов.
HoReCa и кафе. Готовые изделия в тесте (чебуреки, беляши, самса) закрывают потребность в «быстрой» позиции меню без организации фритюрного поста. Сырники и котлеты — стабильные позиции бизнес-ланча с предсказуемым выходом. Фасовка в 3–5 кг рассчитана на ежедневный расход кухни без избыточного запаса.
Столовые и предприятия общественного питания. Крупная фасовка и стабильный порционный вес снижают трудозатраты на нормирование. Автоматизированное производство обеспечивает однородность партии, что важно при работе по меню с фиксированной себестоимостью блюда.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли заказать Морозофф вместе с продукцией других брендов?
Да, Морозофф включён в общий заказ наравне с другими позициями нашего портфеля. Минимальная сумма заказа считается по общей накладной, а не отдельно по каждому производителю. Чебуреки или пельмени Морозофф можно добавить к колбасам, молочке или соусам в одной поставке.
Есть ли позиции Морозофф только под заказ или всегда в наличии?
Основные позиции — котлеты «Фирменные», пельмени «Бегемоты», чебуреки и беляши — держим в постоянном наличии. Часть позиций (самса, сосиски в тесте, наггетсы) может временно отсутствовать на складе. Актуальный остаток уточняйте у менеджера или следите за прайсом в нашем Telegram-канале.
Какой минимальный заказ по готовым изделиям в тесте Морозофф?
Готовые изделия в тесте поставляются гофрокоробками по 5 кг — это минимальная единица отгрузки по данной позиции. Заказать меньше коробки нельзя: продукция весовая, расфасовка на производстве. Минимальный общий заказ определяется регионом.
Чем пельмени Морозофф отличаются от пельменей других брендов в вашем ассортименте?
Главное отличие — формат и производство. Пельмени Морозофф выпускаются на автоматизированной линии с шоковой заморозкой в Твери, поставляются в весовых гофрокоробках по 5 кг и ориентированы на торговлю вразвес или оптовую закупку для кухни. Другие бренды в нашем портфеле могут предлагать фасованные пачки для розничной полки — форматы разные и нередко закрывают разные сегменты.
Как хранить и перевозить продукцию Морозофф после получения?
Температурный режим хранения — не выше −18°C. Мы доставляем в рефрижераторе с соблюдением холодовой цепи от склада до вашей точки. После приёмки продукцию необходимо сразу убрать в морозильную камеру: повторная заморозка после размораживания не допускается и влияет на консистенцию изделий.
Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.