Емельянов оптом — официальный дистрибьютор в Московской, Рязанской и Тульской областях

Замороженные полуфабрикаты

Колбасы и мясные деликатесы

Консервы Мясные

Варено-копчёные и сырокопчёные колбасы «Емельянов» — редкий для оптового рынка случай: завод в Мичуринске Тамбовской области принципиально работает на натуральном копчении в печи на ольховой щепе, без жидкого дыма. Это напрямую влияет на то, как продукт ведёт себя на полке: покупатель возвращается за узнаваемым запахом и вкусом, а не разочаровывается в «копчёном» продукте с химической имитацией. В нашем портфеле — замороженные полуфабрикаты и колбасы с деликатесами «Емельянова»: более 50 наименований для розничных магазинов, кафе и столовых Московской, Рязанской и Тульской областей — поставляем от производителя, без наценок субдистрибьюторов.

---

Ассортимент «Емельянов» в нашем портфеле

В наш портфель от мичуринского завода вошли три самостоятельных направления с чётким разграничением по температурному режиму и формату хранения.

Замороженные полуфабрикаты

В ассортименте полуфабрикатов «Емельянова» — пельмени и вареники, котлеты и мясные полуфабрикаты, блинчики и сырники, голубцы и фаршированный перец, наггетсы и куриные палочки, хинкали и манты. Все позиции хранятся при температуре −18°C; в отгрузке мы поддерживаем холодовую цепь собственным транспортом. Категория востребована в магазинах у дома, школьных и корпоративных столовых и кафе с простым меню — там, где важна предсказуемость закупки без сложного планирования.

Колбасы и мясные деликатесы

Флагманское направление «Емельянова»: вареные колбасы («Докторская» ГОСТ, «Любительская»), варено-копчёные («Мадера», «Краковская»), сырокопчёные, сосиски и сардельки весовые по 2 кг, мясные и куриные деликатесы, ливерные изделия, мясо и колбаски гриль. Вареные позиции хранятся до 30 суток, варено-копчёные — до 60, сырокопчёные — до 90; вся продукция идёт в вакуумной упаковке. Направление закрывает мясной отдел розничного магазина в нескольких сегментах сразу — от базового «Докторского» до деликатесной карпаччо из куриной грудки.

Мясные консервы

В мясных консервах — тушёнка, паштеты и готовые мясные блюда под маркой «Емельянов» с длительным сроком хранения. Категория не требует холодильного оборудования при хранении, что делает её удобной для небольших магазинов с ограниченной холодильной витриной или для оптовых закупок впрок под сезонный спрос.

---

Производитель «Емельянов» — почему мы выбрали этого партнёра

Когда мы формировали мясное направление в нашем портфеле, ключевым критерием отбора была прозрачность состава и реальные технологические стандарты, а не только прайс. «Емельянов» работает в Мичуринске Тамбовской области с 1995 года: предприятие выросло из небольшого полуфабрикатного цеха в полноформатное мясоперерабатывающее производство с более чем 50 наименованиями в ассортименте.

Принципиальная позиция завода по копчению — без жидкого дыма, только на ольховой щепе — для нас стала решающим аргументом. Это не маркетинговый тезис: покупатель, который берёт копчёные колбасы и деликатесы «Емельянова» в магазине, получает продукт с выраженным натуральным ароматом. Наши клиенты из розницы фиксируют стабильный повторный спрос на варено-копчёные и сырокопчёные позиции именно за счёт узнаваемого вкуса.

Сырьё — мясо говядины, свинины и птицы от проверенных хозяйств с обязательным лабораторным контролем при приёмке. Для нас как дистрибьютора это важно: мы поставляем продукт нашим клиентам с полным комплектом документов — декларациями соответствия ТР ТС и ветеринарными сопроводительными документами, и нам важно, чтобы эти документы отражали реальный состав.

Ширина ассортимента «Емельянова» решает логистическую задачу для клиента: в одной отгрузке магазин или кафе могут взять сразу колбасы, деликатесы, полуфабрикаты и консервы — не нужно отдельно работать с несколькими поставщиками по мясному направлению. За время нашего сотрудничества срывов по срокам поставок не было.

---

Кому подходит продукция «Емельянов»

Розничные магазины. Вареные колбасы «Емельянова» — якорная позиция мясного отдела: «Докторская» ГОСТ стабильно входит в топ продаж и обеспечивает повторные визиты покупателя. Варено-копчёные и сырокопчёные позиции формируют средний и деликатесный сегмент полки. Замороженные полуфабрикаты и мясные консервы можно добавить к основному заказу — один рейс закрывает несколько отделов.

Кафе, рестораны, HoReCa. Колбаски и мясо гриль «Емельянова» — готовый продукт для летних веранд и шашлычных. Куриный рулет весовой (~1,5–1,8 кг) и грудка карпаччо «Янтарная» работают на холодных закусках и нарезках. Сосиски весовые удобны для завтраков и комплексных обедов. При необходимости заказ можно дополнить блинчиками и сырниками из нашего портфеля в одном рейсе.

Столовые и предприятия общественного питания. Вареные колбасы и сосиски в весовой фасовке по 2 кг удобны для порционирования. Котлеты и пельмени «Емельянова» подходят для стандартного меню корпоративных обедов. Полный комплект документов при каждой отгрузке — стандарт работы, который важен для бюджетных учреждений и организаций с внутренним контролем закупок.

Часто задаваемые вопросы

Какой минимальный заказ по продукции «Емельянов»

Минимальный заказ зависит от региона. В Московской области и для Рязани — от 2 000 ₽, для районов Рязанской области и для всей Тульской области — от 5 000 ₽. Позиции «Емельянова» можно смешивать между собой: колбасы, деликатесы и полуфабрикаты в одном заказе — суммы суммируются.

Можно ли заказать «Емельянов» вместе с продукцией других брендов

Да, это стандартная практика. Продукция «Емельянова» регулярно уходит вместе с позициями других производителей нашего портфеля — молочкой, сырами, соусами — в одном рейсе. Температурные условия для охлаждённых колбас (0…+4°C) и замороженных полуфабрикатов (−18°C) соблюдаются раздельно собственным транспортом.

Есть ли в ассортименте позиции по ГОСТ

Да. «Докторская» ГОСТ и «Докторская Бренд» ГОСТ — в постоянном ассортименте. Перечень актуальных ГОСТовых позиций уточняется по прайсу, который мы публикуем в Telegram-канале.

Чем варено-копчёные «Емельянов» отличаются от аналогов

Принципиальное отличие — натуральное копчение на ольховой щепе: завод не использует жидкий дым. Это видно при сравнении на полке: продукт обладает выраженным натуральным ароматом, а не запахом химической имитации. Для розницы это означает более высокий процент повторных покупок по копчёным позициям.

Есть ли позиции «Емельянов» только под заказ или всё в наличии

Основной ассортимент — вареные колбасы, сосиски весовые, пельмени и котлеты — в наличии и поставляется регулярно. По отдельным сезонным или специфическим позициям (например, колбаски гриль вне сезона) наличие уточняйте у менеджера при формировании заявки.

Вопросы об условиях работы, оплате и доставке — в разделе Вопросы и ответы.

❓ Остались вопросы?