Фарш замороженный оптом — Московская, Рязанская и Тульская области

Мы — официальный дистрибьютор продуктов питания, работающий напрямую с заводами-изготовителями. В нашем портфеле — три вида замороженного мясного фарша от производителя Смоленский мастер: говяжий, свиной и свино-говяжий. Поставляем розничным магазинам, кулинариям, столовым и предприятиям HoReCa Московской, Рязанской и Тульской областей. Фарш органично дополняет котлеты и мясные полуфабрикаты в сборном заказе — обе категории закрывают потребности кулинарий и торговых точек в готовом мясном сырье. Для комплектации полноценной линейки заморозки рекомендуем также рассмотреть голубцы и фаршированный перец: при наличии фарша в ассортименте эта категория становится логичным продолжением покупки.

Фарш оптом — ассортимент в нашем портфеле

В категории три наименования, все три в наличии на регулярной основе. Единая фасовка — 10 кг (20 подложек по 0,5 кг). Формат подложки 0,5 кг удобен как для выкладки в розничном холодильнике, так и для порционирования на производстве кулинарии. Все виды фарша хранятся при −18 °С.

Фарш говяжий

Состав: говядина, вода, соль, чёрный перец. Минималистичный рецепт без лишних компонентов — чистый говяжий фарш с базовой приправой. Срок годности — 180 суток. Это наиболее длительный срок хранения в категории, что делает говяжий фарш наиболее удобным для торговых точек с нерегулярным товарооборотом и для заказов впрок. Применим для приготовления котлет, зраз, голубцов, фаршированных блюд, пельменей и соусов на основе мяса. В рознице говяжий фарш традиционно занимает более высокую ценовую полку по сравнению со смешанными составами, что позволяет магазину обеспечить ценовую дифференциацию в морозильном ларе.

Фарш свиной

Состав: свинина, шпик, вода, соль, чёрный перец. Добавление шпика обеспечивает повышенную жирность и сочность готового изделия. Срок годности — 90 суток. Свиной фарш востребован в кулинариях для производства котлет и пельменей с насыщенным вкусом, а в розничном сегменте — у покупателей, предпочитающих традиционные рецепты свиных котлет. По ценовому позиционированию свиной фарш, как правило, доступнее говяжьего и привлекает аудиторию, ориентированную на базовую закупочную цену.

Фарш свино-говяжий

Состав: свинина, говядина, вода, соль, чеснок, красный перец. Единственный в категории вид с чесноком и красным перцем в составе — выраженный пряный акцент без дополнительных специй на кухне. Срок годности — 90 суток. Смешанный состав из свинины и говядины обеспечивает баланс между жирностью свинины и плотностью говядины, что делает его универсальным сырьём для котлет, пельменей, тефтелей и запеканок. Чеснок и красный перец в рецептуре избавляют повара от необходимости добавлять специи самостоятельно — готовый к использованию фарш сокращает трудозатраты на производстве.

Производитель замороженного фарша в нашем портфеле

В этой категории работаем с одним заводом по прямому контракту, что обеспечивает стабильное наличие и исключает наценку субдистрибьюторов.

Смоленский мастер

Смоленский мастер — производитель замороженных мясных полуфабрикатов, в нашем ассортименте представленный по широкому спектру категорий. По фаршу в нашем портфеле три позиции: говяжий (180 суток), свиной (90 суток) и свино-говяжий (90 суток). Стандарт фасовки — блок 10 кг, разделённый на 20 подложек по 0,5 кг. Это решение удобно для торговли: каждая подложка — самостоятельная единица выкладки с готовым потребительским весом, не требующая порционирования на торговой точке. Продукция поставляется с полным пакетом сопроводительных документов. Помимо фарша, Смоленский мастер поставляет нам котлеты, зразы, шницели, рыбные котлеты и пельмени в разделе замороженных полуфабрикатов.

Кому подходит продукция

Замороженный фарш в нашем ассортименте востребован у трёх типов клиентов.

Розничные магазины. Замороженный фарш в подложках 0,5 кг — формат, привычный покупателю и удобный для выкладки без весового оборудования. Три вида позволяют сформировать базовую полку: говяжий для премиального ценника, свиной — для массового сегмента, свино-говяжий с чесноком — для покупателей, ценящих готовый вкус без доработки. Рядом с фаршем традиционно размещают соусы томатные для болоньезе и томатной пасты — сопутствующие товары, которые стабильно повышают средний чек при совместной покупке.

Кулинарии и предприятия общественного питания. Фарш в блоке 10 кг снижает стоимость единицы сырья по сравнению с мелкой фасовкой и упрощает учёт на производстве. Подложки 0,5 кг позволяют вскрывать ровно необходимое количество без перерасхода. Говяжий фарш со сроком хранения 180 суток даёт возможность делать более редкие заказы и снижает риск списаний. Фарш хорошо совмещается в сборном заказе с пельменями и варениками и хинкали и мантами — кулинария, работающая с изделиями в тесте, нередко использует фарш как сырьё для собственного производства или полуфабрикатов на заказ.

HoReCa и доготовочные предприятия. Замороженный фарш Смоленского мастера с коротким составом без усилителей вкуса и крахмала подходит для кафе и ресторанов, которым важен контроль над итоговым вкусом блюда. Свино-говяжий фарш с чесноком и красным перцем удобен для быстрого приготовления бургеров, кебабов и мясных соусов — специи уже включены в рецептуру.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли заключать договор для начала работы?

Да, договор обязателен — без подписанного договора поставки не осуществляются. Позвоните по номеру +7 (920) 996-01-37 или напишите в Telegram, чтобы получить форму договора и согласовать условия первой поставки.

Можно ли включить фарш в сборный заказ вместе с котлетами или пельменями?

Да. В одну заявку можно добавить фарш, котлеты, пельмени и любые другие позиции нашего ассортимента в любом соотношении. Единственное условие — минимальная сумма заказа по вашему региону.

Есть ли отсрочка платежа?

Отсрочка платежа доступна для постоянных клиентов; условия согласовываются индивидуально. Базовая форма оплаты — безналичный расчёт с НДС.

Чем отличается срок хранения говяжьего фарша от свиного и свино-говяжьего?

Фарш говяжий хранится 180 суток при −18 °С, свиной и свино-говяжий — 90 суток. Разница связана с составом: говяжий фарш не содержит свинины и шпика, которые сокращают срок. Для точек с нерегулярным оборотом удобнее делать акцент на говяжьем фарше — он допускает более редкие заявки без риска списания.

Привезут ли в город, которого нет в списке?

Сейчас работаем в Московской, Рязанской и Тульской областях. Если вашего населённого пункта нет в списке — свяжитесь с нами, и менеджер уточнит возможность включения в маршрут.

Есть ли документы на продукцию при каждой поставке?

Да. С каждой отгрузкой передаётся полный пакет документов: накладная, счёт-фактура и декларация о соответствии. Документы оформляются на всю продукцию независимо от объёма заказа.

Как часто обновляется ассортимент и как узнать о новинках?

Новые позиции появляются по мере расширения контрактов с производителями. Актуальные прайсы и изменения ассортимента публикуются в нашем Telegram-канале — подпишитесь, чтобы получать обновления первыми.

❓ Остались вопросы?