Блинчики и сырники оптом — поставки в Московскую, Рязанскую и Тульскую области

---

Блинчики

Сырники

Мы — официальный дистрибьютор замороженных блинчиков и сырников от заводов-изготовителей. Работаем напрямую с производителями и поставляем продукцию в нашем ассортименте в розничные магазины, HoReCa и предприятия общественного питания трёх регионов. Прямые контракты с заводами исключают субдистрибьюторов из цепочки — это напрямую влияет на цену и стабильность поставок.

Блинчики и сырники входят в раздел замороженных полуфабрикатов — категория с высокой оборачиваемостью, широкой аудиторией и стабильным спросом круглый год. В нашем портфеле три производителя с разными рецептурами, форматами фасовки и ценовыми нишами: под любой тип торговой точки.

Блинчики замороженные от производителей — ассортимент

Все блинчики в нашем ассортименте — из пшеничного теста высшего сорта, заморозка при −18 °C. Фасовка ориентирована на профессиональных покупателей: полиэтиленовый пакет 2,5 кг или гофрокороб 5 кг — удобно как для выкладки в морозильной витрине, так и для кухни предприятия общепита.

С мясными начинками

Емельянов поставляет блинчики с начинкой из филе цыпленка: белок не менее 11 г/100 г, энергетическая ценность 230 ккал. В составе — куриное мясо, пшеничная мука в/с, яичный порошок, молоко сухое. Срок хранения при −18 °C — 3 месяца, фасовка п/пакет 2,5 кг или гофрокороб 5 кг, есть в наличии.

Смоленский мастер предлагает два варианта: блинчики со свининой и говядиной (с жареным луком и чёрным перцем) и блинчики с курицей (жареное куриное мясо, лук, перец). Оба — на тесте из пшеничной муки в/с, сухого молока и яйца куриного. Срок хранения 180 суток при −18 °C — значительно удобнее для магазинов с непредсказуемым товарооборотом. Фасовка — гофрокороб 5 кг.

Для комплексного снабжения торговой точки в нашем ассортименте также котлеты и мясные полуфабрикаты от тех же производителей.

С сыром и ветчиной

Востребованная позиция в кафе, корпоративном питании и магазинах с готовой едой. Емельянов — начинка из ветчины и сыра, белок 11 г, жир 14 г, 280 ккал, фасовка 2,5 / 5 кг, поставляется под заказ. Смоленский мастер — твёрдый сыр и ветчина, тесто на молоке и яйце, гофрокороб 5 кг, срок 180 суток, поставляется под заказ.

Со сладкими начинками

В нашем ассортименте широкий выбор для розничных магазинов: блинчики с повидлом (Емельянов, 2,5 / 5 кг), с малиновым конфитюром и с яблочным повидлом (Смоленский мастер, 5 кг). Линейка Морозофф «Домашние» добавляет ещё два варианта — с варёной сгущёнкой и с творогом и изюмом. Блинчики порционные, 75 г каждый, коробка 5 кг, срок хранения 6 месяцев. Поставляются под заказ — уточняйте наличие у менеджера.

С творожной начинкой

Один из самых продаваемых вариантов категории. Емельянов — начинка из творожной массы с изюмом, белок 11 г, жир 4 г, 200 ккал: диетический профиль, который хорошо работает в ЗОЖ-ориентированных магазинах и фитнес-кафе. Смоленский мастер — творог в начинке без лишних компонентов, тесто на молоке и яйце, гофрокороб 5 кг. Для расширения молочно-творожной категории поставляем также весовой творог от заводов-партнёров.

Замороженные сырники оптом — что есть в нашем портфеле

Сырники в нашем ассортименте — замороженные полуфабрикаты на основе творога 9% жирности, готовые к жарке без предварительной разморозки. Весовая фасовка подходит и для розничного развесного отдела, и для профессиональной кухни. К сырникам на подачу рекомендуем весовую сметану — также есть в нашем ассортименте.

Классические

Емельянов — творог 9%, пшеничная мука, сахар, ванилин: белок 14,3 г, жир 3,4 г, 162,6 ккал. Один из лучших показателей белка в категории — актуально для диетических меню и спортивных кафе. Фасовка: п/пакет 3 кг или гофрокороб 6 кг, срок 3 месяца, есть в наличии.

Смоленский мастер — творог 9% с манной крупой и ванилином, гофрокороб 5 кг, срок хранения 180 суток при −18 °C, есть в наличии.

С добавками

Для расширения ассортимента и повышения среднего чека в нашем портфеле — сырники с изюмом и сырники с шоколадными каплями от Смоленского мастера. Оба варианта в гофрокоробе 5 кг, срок 180 суток, поставляются под заказ. Для десертной категории магазина также поставляем творожные запеканки — популярная смежная позиция.

---

Производители в нашем портфеле

В категории блинчиков и сырников мы работаем напрямую с тремя заводами. Каждый закрывает свою нишу по цене, рецептуре и сроку хранения.

Емельянов

Пять видов блинчиков и сырники классические. Детальная маркировка: по каждой позиции есть полный состав и данные КБЖУ — удобно для магазинов, работающих с диетическим и спортивным питанием. Срок хранения при −18 °C — 3 месяца. Большинство позиций есть в постоянном наличии, часть — под заказ.

Смоленский мастер

Шесть видов блинчиков и три вида сырников. Ключевое отличие — чистые рецептуры (пшеничная мука в/с, молоко сухое, яйцо куриное, натуральные начинки) и длительный срок хранения 180 суток. Оптимально для торговых точек со средним и низким товарооборотом, где важно минимизировать списания.

Морозофф

Линейка «Домашние» блинчики: пять начинок, порционный формат 75 г, коробка 5 кг, срок 6 месяцев. Производитель работает с 2006 года, г. Тверь. Позиционирование «домашний продукт» хорошо работает в рознице средней и премиальной ценовой категории. Поставляется под заказ.

---

Кому подходит продукция

Розничные магазины — высокая оборачиваемость в морозильных витринах, широкая аудитория от детей до пенсионеров. Весовая фасовка 5–6 кг подходит как для закрытой выкладки, так и для развесного отдела. Блинчики и сырники хорошо работают в связке с наггетами и куриными палочками — совместная выкладка увеличивает средний чек.

HoReCa и предприятия общепита — кафе, столовые, детские сады, корпоративное питание. Длительные сроки хранения (до 6 месяцев) и крупная фасовка сокращают частоту дозаказов и снижают трудозатраты кухни. Готовые замороженные изделия не требуют сырья и времени на лепку — особенно актуально для высокой загрузки.

Мини-пекарни и кулинарии — готовые полуфабрикаты снижают потери сырья и позволяют расширить ассортимент без дополнительного персонала. Для комплексного снабжения в нашем ассортименте также голубцы и фаршированный перец и пельмени с варениками.

FAQ: часто задаваемые вопросы

Можно ли смешивать позиции разных брендов в одном заказе?

Да. В одну накладную включаются любые позиции из нашего ассортимента в любом сочетании — блинчики Емельянова, сырники Смоленского мастера, пельмени и что угодно ещё. Главное — соблюсти минимальную сумму заказа по вашему региону.

Нужно ли заключать договор для первого заказа?

Да, договор обязателен. Без подписанного договора поставки не осуществляем. Свяжитесь с менеджером — подготовим документы быстро: +7 (920) 996-01-37.

Есть ли отсрочка платежа?

Да, для постоянных клиентов доступна отсрочка. Условия обсуждаются индивидуально с менеджером после первых поставок.

Как часто обновляется ассортимент и откуда узнавать о новинках?

Новые позиции появляются регулярно. Актуальный ассортимент и прайс-листы публикуем в Telegram-канале @optom_2b2 — удобнее всего следить там.

Привезёте ли в город, которого нет в списке?

Напишите нам — рассмотрим индивидуально. Полный актуальный список зоны доставки есть на сайте, но мы периодически расширяем охват.

Как хранить продукцию после получения?

Соблюдать непрерывную холодовую цепь при −18 °C. Не допускать повторной заморозки после разморозки. Сроки хранения зависят от производителя: Емельянов — 3 месяца, Смоленский мастер и Морозофф — 6 месяцев. Все сроки указаны на упаковке и в сопроводительных документах.

❓ Остались вопросы?