Весовая молочная продукция — Купить с доставкой | Каталог

Весовая молочная продукция оптом — идеальный выбор для кафе, пекарен, столовых и кондитерских цехов. В нашем каталоге собраны проверенные варианты от российских производителей: сливочное масло весовое, спреды, творог, сметана, йогурты, творожная масса и десерты с доставкой по регионам России.

Преимущества покупки весовой молочной продукции

Удобная фасовка и экономия. Короба по 5–20 кг минимизируют упаковку, снижают затраты на 20–30% по сравнению с розницей.
Стабильное качество по ГОСТ. Натуральное сырье от местных ферм, без растительных добавок в масле, хранение до 1,5 лет при −18°C.
Доставка и опт. Быстрая логистика из Рязани, минимальный заказ от 5 кг, гибкие цены для HoReCa.​

Масло сливочное весовое: характеристики и УТП производителей

Масло весовое сливочное (72,5–82,5% жирности) — пластичное для теста, кремов, жарки. ГОСТ, чистый молочный жир.

Производитель	Характеристики	УТП
Ува-Молоко (Удмуртия)	Крестьянское 72,5% и традиционное 82,5%, 5/20 кг	Стабильный вкус от местных ферм, идеально для слоеного теста, не «плывет» при раскатке​
Добрая Буренка (Саратов)	Крестьянское 72,5%, сладко-сливочное 80%, 20 кг	Плотная текстура для бисквитов, Роскачество подтверждает чистоту, с 1963 года​
ЮКМП (Пермь)	Крестьянское 72,5% ГОСТ, 5 кг	Легко раскатывается в песочном тесте, советское качество Прикамья​
ЗемлянскМолоко (Воронеж)	Сладко-сливочное «Земляночка» 69%, 5 кг	Мягкое для каш/маффинов, Черноземье сырье, без горечи после разморозки​
Дармилк (Нижегородская обл.)	Традиционное 72,5/82,5%, 5 кг	Держит слои в круассанах, стабильное от партии к партии​

Спреды весовые: эконом-альтернатива для общепита

Спреды растительно-сливочные (30–50% МЖ) и растительно-жировые (72,5–82,5%) для бутербродов, жарки, постного меню. Мягкие прямо из холодильника.

Производитель	Характеристики	УТП
Ува-Молоко	№5/6 (50/30% МЖ) 72,5%, №10/13 72,5/82,5%, 5–20 кг	Дешево для столовых, 50% МЖ как масло в выпечке​
ЮКМП (Пермь)	30/49–50% МЖ 72,5%, шоколадный 2% МЖ 59%, 5–20 кг	Шоколадный для десертов, нарезанный брикет 1,5 кг​
ЗемлянскМолоко	30/35% МЖ 72,5%, «Узоры» 72,5/82,5%, 5 кг	Ближе к маслу на 35% МЖ, для блинов/каш​

Творог и творожные продукты весовые

Творог весовой (0–9% жирности) для запеканок, начинок. Творожные массы — готовые смеси с сахаром/ягодами.

Производитель	Характеристики	УТП
FriendChef (Узловский МК)	Творог 0–9%, 5–10 кг	Профессиональный для шеф-поваров, нежная структура​
Киржачский МЗ	Творог, масса творожная, сметана, йогурты	Полный цикл для HoReCa, стабильная влажность
Дармилк	Творог, творожный продукт, масса «Сытый Кот»	Густой для кремов, с добавками для десертов
Лакто-Новгород	Творожные продукты, масса творожная	Новгородское качество, для выпечки

Сметана и сметанные продукты весовые

Сметана 15–30% для соусов, супов. Сметанные продукты — густые 20–25%.

Производитель	Характеристики	УТП
Киржачский МЗ	Сметана 15–30%, йогурты	Не сворачивается в горячем
Дармилк	Сметана, сметанный продукт	Плотная для заправок
Дмитров	Сметана, сметанный продукт	Московский регион, свежая логистика
ЗемлянскМолоко	Сметанный продукт	Эконом для буфетов
Узловский МК	Сметанный продукт, йогурты	Йогурты для смузи/десертов

Десерты сметанные весовые: характеристики и вкусы

Сметанные десерты — густые смеси на основе сметаны (20–25% жирности) с фруктовыми добавками, сахаром или ягодами для порционной подачи. Идеальны для завтраков, фуршетов или детского меню — не требуют приготовления, долго хранятся.​

Производитель	Характеристики	Вкусы и УТП
«Ягодкин»	1–5 кг брикеты, 20–25% жирности	Клубника, черника, лесные ягоды — густая текстура держит форму в креманках, натуральные пюре для яркого вкуса без комков​
Киреевск	Весовые короба 2–5 кг	Ваниль, абрикот, персик — бюджетный вариант для столовых, мягкий после холодильника, для запеканок или йогуртовых парфе​
Дармилк	1–3 кг, сметанная основа	Вишня, малина, карамель — премиум с кусочками фруктов, не расслаивается при нагреве до 60°C, для десертных чаш​

Эти десерты экономят время на кухне: добавьте гранулу или орехи — и готово порционное блюдо для 50+ гостей.​

Сыры творожные весовые: характеристики и вкусы

Творожные сыры — нежные пасты (18–23% жирности) на творожной основе для бутербродов, фаршировок и дипов. Пластичные, легко намазываются, подходят для горячих/холодных закусок без расслоения.

Производитель	Характеристики	Вкусы и УТП
Узловский молочный комбинат	5 кг брикеты, 18–23% жирности	Классический сливочный, с зеленью/чесноком, клубничный — чистый вкус без кислинки, для канапе с лососем или овощами; выдерживает гриль
(Дополнительно от аналогов)	Густая текстура для роллов	Помидоры с чили (острый), травы, ваниль — пикантные для фуршетов, сливочные для чизкейков без выпечки

Узловский МК обеспечивает стабильность: сыр не тянется, идеален для сэндвичей с ветчиной/тунцом или фаршировки овощей. Вкусовая палитра расширяет меню — от нейтрального для соусов до сладких для десертов.