
Колбаса «Докторская»
- Состав: мясо свинины, мясо говядины 1с, шпик свиной, вода питьевая, меланж яичный сухой (яичный порошок), молоко сухое цельное, сахар, посолочно-нитритная смесь, антиокислитель – Е300, соль, специи (мускатный орех, перец черный), экстракты специй (мускатный орех).
- Пищевая ценность на 100г: Белок не менее – 12,0г. Жир не более – 20,0г.
- Энергетическая ценность: 230 ккал/ 960 кДж
- Срок годности: от 0° до 6°С – 15 суток
- Упаковка: в/у
- Производитель: Емельянов
→ Есть в наличии

Колбаса «Докторская» ГОСТ
- Состав: мясо свинины, мясо говядины 1с, шпик свиной, вода питьевая, меланж яичный сухой (яичный порошок), молоко сухое цельное, сахар, посолочно-нитритная смесь, антиокислитель – Е300, соль, специи (мускатный орех, перец черный), экстракты специй (мускатный орех).
- Пищевая ценность на 100г: Белок не менее – 12,0г. Жир не более – 20,0г.
- Энергетическая ценность: 230 ккал/ 960 кДж.
- Срок годности: от 0° до 6°С – 15 суток
- Упаковка: в/у
- Производитель: Емельянов
→ Есть в наличии

Колбаса «Любительская»
- Состав: мясо свинины, мясо говядины 1с, шпик свиной, вода питьевая, посолочно-нитритная смесь, специи (перец белый, кардамон), антиокислитель – Е300, сахар, соль.
- Пищевая ценность на 100г: Белок не менее – 12,0г. Жир не более – 30,0г.
- Энергетическая ценность: 320 ккал/ 1340 кДж.
- Срок годности: от 0° до 6°С – 15 суток
- Упаковка: в/у
- Производитель: Емельянов
→ Есть в наличии

Ветчина «Славянская»
- Состав: мясо свинины, вода питьевая, смесь посолочно-нитритная, загуститель – Е407, регулятор кислотности – Е451, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата – Е621, виноградный сахар, антиокислитель – Е301, ароматизатор.
- Пищевая ценность на 100г: Белок не менее – 11,0г. Жир не более – 18,0г. Углеводы – 5,0г.
- Энергетическая ценность: 230 ккал/ 960 кДж
- Срок годности: не более 30 суток
- Упаковка: в/у
- Производитель: Емельянов
→ Есть в наличии

Колбаса «Молочная»
- Состав: мясо свинины, мясо говядины 1с, шпик свиной, вода питьевая, меланж яичный сухой (яичный порошок), молоко сухое цельное, сахар, посолочно-нитритная смесь, антиокислитель – Е300, специи (мускатный орех, перец черный), экстракты специй (мускатный орех).
- Пищевая ценность на 100г: Белок не менее – 11,0г. Жир не более – 22,0г.
- Энергетическая ценность: 240 ккал/ 1000 кДж
- Срок годности: от 0° до 6°С – 15 суток
- Упаковка: в/у
- Производитель: Емельянов
⏳ Под заказ — уточните наличие и сроки

Колбаса «Любимая»
- Состав: мясо птицы, шпик свиной, мясо свинины, вода питьевая, молоко сухое цельное, смесь посолочно-нитритная, регулятор кислот- ности-Е451,специи(перец белый, кардамон),мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата-Е621,Е631,антиокислитель-Е300,загустители – Е407а, Е412, Е415, Е466, ароматизатор, экстракты специй (перец черный, имбирь), модифицированный крахмал, виноградный сахар, соевый белок, пищевые волокна (овес), краситель – Е120, сухой сироп глюкозы, декстроза, лактоза, животный белок (свиной), сахар, кардамон молотый.
- Пищевая ценность на 100г: Белок не менее — 12,0г. Жир не более – 30,0г. Углеводы – 1,0г.
- Энергетическая ценность: 320 ккал/ 1350 кДж
- Срок годности: от 0° до 6°С – 15 суток
- Упаковка: в/у
- Производитель: Емельянов
⏳ Под заказ — уточните наличие и сроки

Колбаса «Нежная»
- Состав: мясо птицы, шпик свиной, мясо свинины, вода питьевая, молоко сухое цельное, смесь посолочно-нитритная, виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата – Е621, регулятор кислотности – Е451, антиокислитель – Е300, специи (имбирь), ароматизатор, экстракты специй (перец черный, имбирь), модифицированный крахмал, загустители – Е407а, Е415, Е466, Е412, соевый белок, пищевые волокна (овес), краситель – Е120, стабилизатор Е450, сахароза, декстроза, сахар, мускатный орех.
- Пищевая ценность на 100г: Белок не менее – 12,0г. Жир не более – 30,0г. Углеводы – 1,0г.
- Энергетическая ценность: 320 ккал/ 1350 кДж
- Срок годности: от 0° до 6°С – 35 суток
- Упаковка: в/у
- Производитель: Емельянов
⏳ Под заказ — уточните наличие и сроки
Мы — официальный дистрибьютор колбасных изделий, поставляем варёные колбасы и ветчину розничным магазинам, предприятиям общественного питания и заведениям HoReCa. В нашем портфеле — продукция бренда Емельянов: классические позиции и специальные рецептуры в вакуумной упаковке. Работаем напрямую с заводами, поэтому цена не включает наценки субдистрибьюторов. Поставки осуществляем в трёх регионах: Московская, Рязанская и Тульская области. Для комплектации заказа смежные позиции доступны в разделе колбасы и мясные деликатесы, включая сосиски и сардельки.
Варёные колбасы оптом — ассортимент в нашем портфеле
В данной категории представлены классические варёные колбасы и ветчина в вакуумной упаковке. Хранение при температуре от 0° до 6°С. Срок годности — от 5 до 15 суток в зависимости от позиции. Все поставки осуществляются без нарушения холодовой цепи: собственный транспорт с термоконтролем.
Колбасы ГОСТ и классические рецептуры
Три позиции в постоянном наличии — основа ассортимента для розничных магазинов и общепита.
Докторская — свинина, говядина 1с, шпик, яичный меланж, сухое молоко, специи (мускатный орех, чёрный перец). Вакуумная упаковка. Белок ≥ 12 г, жир ≤ 20 г, 230 ккал/100 г. Срок годности 15 суток.
Докторская ГОСТ — аналогичный состав, оформленная по ГОСТу. Подходит для розницы, ориентированной на категорию покупателей, предпочитающих продукцию с государственным стандартом. Вакуумная упаковка, срок 15 суток.
Любительская — свинина, говядина 1с, шпик, белый перец и кардамон. Более высокое содержание жира (≤ 30 г/100 г), 320 ккал. Вакуумная упаковка, срок 15 суток.
Колбасы на базе мяса птицы
Для более широкого ценового диапазона — три позиции с добавлением мяса птицы, доступные под заказ.
Молочная — свинина, мясо птицы, шпик, яичный меланж, сухое молоко. Белок ≥ 11 г, 240 ккал. Срок хранения 15 суток. Подходит как доступная альтернатива классической рецептуре.
Любимая — свинина, мясо птицы, молоко сухое. Срок 15 суток, 320 ккал. Нежная — аналогичная база с добавлением имбиря, более короткий срок хранения — 5 суток. Обе позиции рассчитаны на бюджетный сегмент с высокой оборачиваемостью.
Ветчина
Ветчина «Славянская» — стопроцентная свинина, вакуумная упаковка, срок хранения 5 суток. Белок ≥ 11 г, жир ≤ 18 г, 230 ккал/100 г. Доступна под заказ. Для расширения ассортимента мясных нарезок смотрите раздел мясные деликатесы, а за варёно-копчёными позициями — в раздел варёно-копчёные колбасы.
В нашем портфеле варёные колбасы от Емельянова
Мы работаем напрямую с заводами — это позволяет поддерживать стабильные цены и гарантировать непрерывность поставок. Все позиции данной категории выпускаются одним партнёром-производителем.
Емельянов
Емельянов — российский производитель мясных изделий. В нашем портфеле представлено шесть наименований варёных колбас и одна позиция ветчины. Вакуумная упаковка обеспечивает стабильный срок хранения при транспортировке и размещении на полке. Бренд также присутствует в других разделах нашего ассортимента, включая куриные деликатесы — это позволяет комплектовать заказ в рамках одного поставщика.
Кому подходят поставки варёных колбас
Варёные колбасы и ветчина — позиции с высокой оборачиваемостью во всех форматах торговли и общепита.
Розничные магазины. Продукция в вакуумной упаковке подходит для прилавочной и самообслуживаемой торговли. Срок хранения 5–15 суток позволяет планировать заказы на неделю вперёд без риска списаний по истечении срока годности.
HoReCa и кафе. Варёные колбасы востребованы для холодных закусок, сэндвичей, пицц и комплексных обедов. Ветчина «Славянская» — нарезка для фуршетного меню, тарелок мясного ассорти и брускетт.
Столовые и предприятия общественного питания. Высокий расход на Докторскую и Любительскую позволяет формировать укрупнённые заказы. Для комплектации закупки рекомендуем добавить замороженные полуфабрикаты — пельмени, котлеты, блинчики — они закрывают позиции горячего меню и поставляются в том же рейсе.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли заключать договор для начала поставок?
Да, договор обязателен — без подписанного договора поставки не осуществляются. Свяжитесь с менеджером по телефону +7 (920) 996-01-37, чтобы получить шаблон договора и согласовать условия.
Какая форма оплаты?
Принимаем оплату по безналичному расчёту с НДС.
Есть ли отсрочка платежа?
Отсрочка платежа доступна для постоянных клиентов. Условия согласовываются индивидуально.
Можно ли смешивать варёные колбасы с другими категориями в одном заказе?
Да. В одну заявку можно включить позиции из разных разделов — например, добавить к варёным колбасам сырокопчёные колбасы или мясные деликатесы. Минимальная сумма заказа рассчитывается по всем позициям суммарно.
Как часто обновляется ассортимент и откуда узнавать о новинках?
Ассортимент обновляется регулярно — новые позиции и актуальные прайсы публикуются в Telegram-канале @optom_2b2. Текущий каталог — на главной странице.
Привезёте ли в город, которого нет в вашем списке?
На текущем этапе работаем только в Московской, Рязанской и Тульской областях. Если вашего города нет в списке регионов — позвоните, мы рассмотрим возможность включения маршрута.
Когда нужно подать заявку, чтобы получить товар завтра?
Заявка принимается до 18:00 — отгрузка на следующий рабочий день. Заявки, поступившие позже 18:00, обрабатываются на следующий рабочий день.