Куриные деликатесы оптом — Московская, Рязанская и Тульская области

Мы — официальный дистрибьютор продуктов питания, работающий напрямую с заводами-изготовителями. В нашем портфеле — охлаждённые куриные деликатесы от производителя Емельянов: рулет, варёно-копчёные грудка, крыло и окорок, а также карпаччо из куриной грудки. Поставляем розничным магазинам, гастрономическим отделам, кулинариям и предприятиям HoReCa Московской, Рязанской и Тульской областей. Категория органично дополняет мясные деликатесы и варёные колбасы при формировании полноценного гастрономического ассортимента.

Куриные деликатесы оптом — ассортимент в нашем портфеле

Все пять позиций категории — охлаждённая продукция в вакуумной упаковке (в/у). Хранение при температуре от 0 до +4 °С или от 0 до +6 °С в зависимости от позиции. Это принципиальное отличие от замороженных полуфабрикатов: короткий срок хранения у части позиций (5 суток) предполагает высокую оборачиваемость на торговой точке, зато продукт поступает в магазин готовым к немедленной выкладке без размораживания.

Куриный рулет

Куриный рулет (Емельянов) — единственная позиция категории, которая есть в наличии на регулярной основе. Состав: куриное филе с кожей, вода, загуститель Е407. Белок ≥13 г/100 г, жир ≤25 г, 277 ккал. Упаковка в/у ~1,5 кг. Срок годности — 15 суток при 0–4 °С. Рулет — базовая позиция гастрономического отдела: однородная нарезка, понятный продукт, стабильный спрос. Упаковка ~1,5 кг удобна как для нарезки на развес в магазине, так и для порционной подачи в буфете. В рознице куриный рулет традиционно размещают рядом с варёными колбасами и ветчинами, что обеспечивает высокую видимость на полке.

Цельномышечные деликатесы — Пикантная линейка

Три позиции с общей рецептурой (посолочно-нитритная смесь, Е450, Е452, Е451) и пометкой «к/в» (копчёно-варёное):

Грудка «Пикантная» к/в — состав: грудка куриная, вода, посолочно-нитритная смесь, стабилизаторы. Белок ≥17 г/100 г, жир ≤9 г, 150 ккал. Срок годности — 15 суток при 0–6 °С. Грудка — наиболее диетическая позиция в линейке «Пикантной»: высокий белок при умеренной жирности делает её востребованной в сегменте покупателей, следящих за рационом. Под заказ.

Окорок «Пикантный» к/в — состав указан как крыло куриное с той же рецептурой. Белок ≥15 г/100 г, жир ≤10 г, 150 ккал. Срок годности — 5 суток при 0–6 °С. Короткий срок хранения предполагает частые заказы небольшими партиями и высокую оборачиваемость. Под заказ.

Крыло «Пикантное» к/в — состав: крыло куриное, вода, посолочно-нитритная смесь. Белок ≥12 г/100 г, жир ≤9 г, 130 ккал. Срок годности — 5 суток при 0–6 °С. Копчёно-варёное крыло — нишевая позиция для магазинов с покупательской аудиторией, ценящей «закусочный» формат. Под заказ.

Карпаччо

Грудка цыплёнка-бройлера «Карпаччо Янтарная» — состав: филе грудки, вода, соль, экстракты специй (чёрный перец, чеснок), коптильный ароматизатор. Белок ≥17 г/100 г, жир ≤5 г, 110 ккал — самая низкокалорийная и самая «диетическая» позиция категории. Срок годности — 40 суток при 0–4 °С, что в 2–8 раз дольше остальных позиций и снижает риск списаний. Вакуумная упаковка обеспечивает товарный вид при выкладке нарезкой. Под заказ.

Карпаччо — премиальная позиция с ценовым позиционированием выше основной линейки. Её удобно размещать на отдельной полке рядом с сырокопчёными колбасами и мясными деликатесами премиального сегмента.

Производитель куриных деликатесов в нашем портфеле

В этой категории работаем с одним заводом по прямому контракту, что исключает наценку субдистрибьюторов и обеспечивает стабильные условия поставки.

Емельянов

Емельянов — производитель широкого спектра мясных изделий. В разделе куриных деликатесов в нашем портфеле пять позиций: рулет (в наличии), грудка, окорок и крыло «Пикантные», карпаччо «Янтарная» (под заказ). Вся продукция выпускается в вакуумной упаковке — оптимальный формат для торговли без специального оборудования на точке. Помимо куриных деликатесов, Емельянов поставляет нам колбасы и мясные деликатесы других видов, а также широкую линейку замороженных полуфабрикатов.

Кому подходит продукция

Куриные деликатесы в нашем ассортименте востребованы у трёх типов клиентов.

Розничные магазины. Куриный рулет и «Пикантная» линейка закрывают базовый спрос гастрономического отдела на куриные нарезки по доступной цене. Карпаччо «Янтарная» с 40-суточным сроком хранения и низкой калорийностью (110 ккал/100 г) подходит для премиального угла выкладки с расчётом на покупателей, ориентированных на диетическое питание. Для полноценного мясного прилавка рекомендуем дополнить заказ сосисками и сардельками из нашего ассортимента.

Кулинарии и гастрономические отделы. Куриный рулет в упаковке ~1,5 кг удобен для порционной нарезки на заказ. Грудка «Пикантная» и карпаччо подходят для готовых мясных тарелок и салатов. Вакуумная упаковка защищает нарезку при транспортировке и хранении до момента вскрытия. Коптильный ароматизатор в карпаччо формирует готовый вкус без дополнительной обработки на кухне.

HoReCa и корпоративное питание. Грудка «Пикантная» с белком ≥17 г/100 г и жирностью ≤9 г при 150 ккал подходит для меню с акцентом на белковое питание. Крыло «Пикантное» к/в уместно в меню баров и закусочных как самостоятельная позиция. Для расширения мясного раздела меню рекомендуем также мясо и колбаски гриль из нашего ассортимента.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли заключать договор для начала работы?

Да, договор обязателен — без подписанного договора поставки не осуществляются. Позвоните по номеру +7 (920) 996-01-37 или напишите в Telegram, чтобы получить форму договора и согласовать условия первой поставки.

Как часто нужно делать заявки на позиции с коротким сроком хранения?

Крыло «Пикантное» и окорок «Пикантный» хранятся 5 суток при 0–6 °С — это предполагает заказы 2–3 раза в неделю, что совпадает с графиком наших доставок. Заявка принимается до 18:00, отгрузка — на следующий рабочий день. Менеджер поможет подобрать оптимальный объём под оборот конкретной точки.

Есть ли отсрочка платежа?

Отсрочка платежа доступна для постоянных клиентов; условия согласовываются индивидуально. Базовая форма оплаты — безналичный расчёт с НДС.

Можно ли включить куриные деликатесы в сборный заказ с другими категориями?

Да. В одну заявку можно добавить куриные деликатесы, колбасы, полуфабрикаты и любые другие позиции нашего ассортимента. Единственное условие — минимальная сумма заказа по вашему региону.

Привезут ли в город, которого нет в списке?

Сейчас работаем в Московской, Рязанской и Тульской областях. Если вашего населённого пункта нет в списке — свяжитесь с нами, и менеджер уточнит возможность включения в маршрут.

Есть ли документы на продукцию при каждой поставке?

Да. С каждой отгрузкой передаётся полный пакет: накладная, счёт-фактура и декларация о соответствии. Документы оформляются на всю продукцию независимо от объёма заказа.

Где смотреть актуальные цены и наличие?

Актуальный прайс и изменения ассортимента публикуются в нашем Telegram-канале. Также можно позвонить по номеру +7 (920) 996-01-37 в рабочее время.

❓ Остались вопросы?