Масло сливочное весовое оптом — официальный дистрибьютор в Московской, Рязанской и Тульской областях

Каталог масла сливочного весового

Официальный дистрибьютор масла сливочного весового от 5 заводов-изготовителей России. Поставляем оптом масло 72,5% и 82,5% жирности в фасовке 5 кг и 20 кг для HoReCa, пекарен, кондитерских цехов и предприятий общепита. Работаем напрямую с заводами — без лишних посредников, без завышенных наценок.

В нашем портфеле: ЮКМП (Пермский край), Ува-Молоко (Удмуртия), Добрая Бурёнка (Саратов), ЗемлянскМолоко (Воронежская область), Дармилк (Нижегородская область). Доставка в Московскую, Рязанскую и Тульскую области. Минимальный заказ от 2 000 ₽.

Помимо масла сливочного, в нашем ассортименте — спреды весовые, творог весовой, сметана весовая и другие позиции весовой молочной продукции.

---

Какое масло мы поставляем

В нашем портфеле масло сливочное двух основных видов жирности:

Крестьянское 72,5% — универсальный рабочий вариант для песочного теста, бисквитов, кремов, жарки, каш. Мягче 82,5%, чуть дешевле. Подходит для большинства задач кондитерского и пекарного производства.

Традиционное 82,5% — повышенная жирность, плотная консистенция, максимальный сливочный вкус. Стандарт для слоёного теста, круассанов, сдобной выпечки, соусов на масляной основе.

Сладко-сливочное 69–80% — промежуточные варианты от отдельных производителей: мягче намазывается, подходит для бутербродов, каш, простой выпечки.

Все позиции поставляются по ГОСТ 32261-2013, без растительных жиров, без консервантов. С каждой поставкой — сертификаты соответствия, декларации, ветеринарные свидетельства.

---

Производители в нашем портфеле

ЮКМП — Юговский комбинат молочных продуктов (Пермский край)

Наш партнёр-производитель из Пермского края работает с советских времён. Сырьё — от проверенных ферм Прикамья. Стабильное качество от партии к партии, чистый состав без добавок.

Что мы поставляем:

Продукт	Жирность	Фасовка	Применение
Крестьянское ГОСТ	72,5%	5 кг гф/кор	Песочное тесто, кремы, жарка
Традиционное сладко-сливочное	82,5%	5 кг гф/кор	Слоёное тесто, сдобная выпечка, соусы

Характеристики:

• ГОСТ 32261-2013, без растительных жиров
• Пластичная текстура, не крошится после разморозки
• Срок хранения: до 1,5 лет при –18°C, до 20 суток при +2…+6°C
• Калорийность: 661–748 ккал/100 г

Преимущество для бизнеса: масло ЮКМП не «плывёт» при раскатке — удобно для слоёного и песочного теста. Фасовка 5 кг подходит для средних объёмов производства.

---

Ува-Молоко (Удмуртская республика, пос. Ува)

Наш партнёр-производитель из Удмуртии. Классические технологии пастеризации и созревания сливок, отборное молоко с местных ферм. Кремовая текстура, насыщенный вкус без искусственных добавок.

Что мы поставляем:

Продукт	Жирность	Фасовка	Применение
Крестьянское	72,5%	5 кг гф/кор	Выпечка, бутерброды, кулинария
Традиционное сладко-сливочное высш. сорт	82,5%	5 кг гф/кор	Кондитерские кремы, слоёная выпечка

Характеристики Крестьянское 72,5%:

• Мягкий сливочный аромат, эластичная консистенция
• Не расслаивается при растапливании
• Срок хранения: 20 суток при 0…+6°C
• Калорийность: ~717 ккал/100 г
• ГОСТ, сорт первый

Характеристики Традиционное 82,5%:

• Нежный вкус без горечи, высокая пластичность
• Высший сорт по ГОСТ 32261-2013
• Срок хранения: до 25 суток при 0…+4°C
• Калорийность: 743 ккал/100 г

Преимущество для бизнеса: стабильное качество, натуральный состав, подходит для HoReCa с требовательным контролем закупок.

---

Добрая Бурёнка (Саратов)

Наш партнёр-производитель из Саратова. Производство с 1963 года. Качество подтверждено Роскачеством. Фасовка 20 кг — стандарт для крупных пекарен и кондитерских производств с высоким ежедневным расходом.

Что мы поставляем:

Продукт	Жирность	Фасовка	Применение
Крестьянское	72,5%	20 кг гф/кор	Бутерброды, соусы, универсальная выпечка
Сладко-сливочное	80%	20 кг гф/кор	Бисквиты, кремы, тёмная выпечка

Характеристики Крестьянское 72,5% / 20 кг:

• Влажность: не более 25%
• Срок годности: 20 суток при +2…+6°C
• Калорийность: 717 ккал/100 г
• Кремовый цвет, сливочный вкус без посторонних привкусов
• ГОСТ 32261-2013

Характеристики Сладко-сливочное 80% / 20 кг:

• Влажность: не более 16%
• Срок годности: 25 суток при +2…+6°C
• Калорийность: ~743 ккал/100 г
• Нежно-жёлтый цвет, сладкий сливочный вкус

Преимущество для бизнеса: монолит 20 кг — минимум операций с упаковкой, экономия времени на производстве. Закупка большими партиями снижает себестоимость. Также поставляем фасованную продукцию Добрая Бурёнка для розничной реализации.

---

ЗемлянскМолоко (Воронежская область, с. Землянск)

Наш партнёр-производитель из Черноземья. Локальное молоко, традиционные технологии, фокус на чистом составе. Уникальный продукт — «Земляночка» 69%: мягче крестьянского 72,5%, отлично намазывается прямо из холодильника.

Что мы поставляем:

Продукт	Жирность	Фасовка	Применение
Сладко-сливочное «Земляночка»	69%	5 кг гф/кор	Намазывание, каши, простая выпечка, гарниры

Характеристики:

• Белки: ~0,9 г/100 г; углеводы: 1,6 г; калорийность: 631 ккал
• Сладко-сливочный вкус без соли, чистый молочный аромат
• Текстура мягче, чем у 72,5%: удобно для намазывания и маффинов
• Срок хранения: до 1,5 лет при –18°C, без горечи после разморозки
• Сырьё от фермеров Черноземья

Преимущество для бизнеса: «Земляночка» — бюджетный вариант с приятным вкусом для буфетов, столовых, школьного питания. Меньше жирности = ниже цена за кг при схожем потребительском восприятии.

---

Дармилк (Нижегородская область, г. Саров)

Наш партнёр-производитель из Нижегородской области. Натуральный состав, строгий контроль качества, стабильность от партии к партии — ключевые ценности завода.

Что мы поставляем:

Продукт	Жирность	Фасовка	Применение
Традиционное	72,5%	5 кг гф/кор	Выпечка, соусы, бутерброды
Традиционное	82,5%	5 кг гф/кор	Круассаны, слоёное тесто, кремы

Характеристики Традиционное 72,5%:

• Влажность: не более 25%
• Вкус: сливочный, нежный, без посторонних привкусов
• Цвет: от светло-жёлтого до жёлтого
• Срок хранения: 20 суток при +2…+6°C, до 3 месяцев в заморозке
• Калорийность: 717 ккал/100 г

Характеристики Традиционное 82,5%:

• Влажность: не более 16%
• Богатый сливочный, маслянистый вкус
• Срок хранения: 25 суток при +2…+6°C, до 4 месяцев в заморозке
• Калорийность: 748 ккал/100 г
• ГОСТ 32261-2013, HACCP

Преимущество для бизнеса: масло 82,5% Дармилк держит слои в круассанах и слоёных изделиях — стабильный результат при повторяющихся партиях. Подходит для кондитерских с жёсткими требованиями к качеству теста.

---

Применение масла сливочного весового в бизнесе

Пекарни и кондитерские цеха

Масло весовое — базовый ингредиент пекарного производства. Крестьянское 72,5% подходит для песочного и бисквитного теста, кремов, глазурей. Традиционное 82,5% — для слоёного теста, круассанов, сдобы. Монолиты 20 кг (Добрая Бурёнка) сокращают количество операций с упаковкой и ускоряют производственный процесс. Для начинок и прослоек рекомендуем также творог весовой в фасовке 5–10 кг.

Кафе и рестораны (HoReCa)

Масло весовое для профессиональных кухонь: жарка, соусы, пасты, горячие блюда, тосты, выпечка на месте. Фасовка 5 кг — оптимальна для кафе с умеренным расходом. Для комплексного снабжения кухни поставляем также сметану весовую и сыры оптом.

Столовые и производственные кухни

Масло и спреды весовые — для бутербродов, каш, гарниров. «Земляночка» 69% и спреды дают экономию при сохранении вкуса. Для полного снабжения: замороженные полуфабрикаты, консервированная продукция и соусы и майонезы — всё в одном заказе.

Детские учреждения и соцпитание

Натуральное масло ГОСТ 72,5% без добавок — стандарт для детского питания. С каждой поставкой прилагаем полный пакет документов: сертификаты, декларации, ветеринарные свидетельства. В ассортименте также молоко фасованное и кефир для буфетов.

---

Сравнительная таблица: масло сливочное весовое в нашем портфеле

Производитель	Продукт	Жирность	Фасовка	Особенность
ЮКМП	Крестьянское ГОСТ	72,5%	5 кг	Не «плывёт», стабилен для теста
ЮКМП	Традиционное	82,5%	5 кг	Слоёное тесто, соусы
Ува-Молоко	Крестьянское	72,5%	5 кг	Натуральный состав, удмуртские фермы
Ува-Молоко	Традиционное высш. сорт	82,5%	5 кг	Высший сорт ГОСТ, кремы
Добрая Бурёнка	Крестьянское	72,5%	20 кг	Монолит, снижение затрат
Добрая Бурёнка	Сладко-сливочное	80%	20 кг	Бисквиты, Роскачество
ЗемлянскМолоко	Земляночка	69%	5 кг	Мягкое, для намазывания и каш
Дармилк	Традиционное	72,5%	5 кг	Стабильное качество, HACCP
Дармилк	Традиционное	82,5%	5 кг	Держит слои в круассанах

---

Условия поставок масла сливочного весового

Поставляем только в Московскую, Рязанскую и Тульскую области. Полный список населённых пунктов — на странице регионов.

---

Почему выгодно работать с нами

Мы — официальный дистрибьютор, работающий напрямую с заводами-изготовителями. Не перекупщик, не торговый агент. Прямые контракты с каждым производителем в нашем портфеле позволяют предлагать цены без лишних посредников и гарантировать стабильность.

• 5 производителей в одном прайсе: не нужно работать с каждым заводом отдельно
• Термоконтроль при перевозке — масло приезжает в правильной температуре
• Полный пакет документов с каждой поставкой
• Отсрочка платежа для постоянных клиентов (до 14 дней)
• Персональный менеджер для подбора ассортимента и условий

---

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какой минимальный заказ на масло сливочное весовое?

В Московской и Рязанской областях — от 2 000 ₽, в Тульской — от 5 000 ₽. Масло можно комбинировать с другими позициями весовой молочной продукции или позициями из общего каталога. Минимальная сумма считается суммарно.

Какая разница между 72,5% и 82,5%?

Масло 72,5% (крестьянское) — универсальное, чуть мягче, ниже цена. Подходит для большинства задач: бутерброды, каши, бисквиты, песочное тесто. Масло 82,5% — более плотное, максимальный сливочный вкус, держит слои в слоёном тесте и круассанах. Для профессиональной кондитерской часто берут оба вида под разные задачи.

Чем весовое масло отличается от фасованного?

Весовое — в коробах 5 или 20 кг без потребительской упаковки: дешевле за кг, меньше отходов, удобнее для производства. Фасованное — в пачках 180–200 г, для розничной продажи. Оба вида поставляем: фасованная молочная продукция — отдельный раздел каталога.

Можно ли замораживать весовое масло?

Да. Масло хорошо переносит заморозку при –18°C: ЮКМП и ЗемлянскМолоко — до 1,5 лет, Дармилк 82,5% — до 4 месяцев. После размораживания структура сохраняется, горечи нет. Это позволяет закупать партиями с фиксацией цены.

Какие документы прилагаются к поставке?

С каждой поставкой: сертификат качества, декларация соответствия ГОСТ 32261-2013, ветеринарное свидетельство, товарная накладная. По запросу — дополнительные документы для тендеров и госзакупок.

Можно ли заказать разные марки масла в одной поставке?

Да, в одном заказе можно объединить масло ЮКМП, Ува-Молоко, Добрую Бурёнку и других производителей. Также можно добавить спреды, творог или другие позиции. Минимальная сумма считается по итогу корзины.

Как часто масло сливочное весовое есть в наличии?

Прямые контракты с производителями обеспечивают стабильные поставки. Актуальное наличие и прайс — в нашем Telegram-канале.

Есть ли скидки при больших объёмах?

Для постоянных клиентов: индивидуальные цены, отсрочка платежа до 14 дней, персональный менеджер. Условия обсуждаются индивидуально — звоните или пишите в Telegram.

Подходит ли весовое масло для детских учреждений?

Да, натуральное масло ГОСТ 72,5% без добавок соответствует требованиям для детского питания. Предоставляем все необходимые сертификаты и декларации.

Как заказать весовое масло оптом

❓ Остались вопросы?

📞 Телефон отдела продаж: +7 (920) 996-01-37
📱 Telegram-канал: @optom_2b2
📢 Актуальные прайсы в Telegram — новости, акции, советы
💬 Сообщество VK: optom_2b2 — обсуждения, отзывы

⏰ Режим работы:
Пн–Пт: 9:00–18:00
Сб — Вс: выходной

Ответим за 1 час!