Сметана весовая Киржачский молочный завод
⚪ — Сметана весовая 20% ГОСТ 3кг ведро
Производство: г. Киржач, микрорайон Красный Октябрь, ул. Пушкина, 29
Киржачский МК делает сметану из фермерского молока в вёдрах по 3 кг — натуральный продукт ГОСТ 20% для кафе, столовых и заведений с собственной кухней. Состав простой: отборные сливки и закваска лактококков, без заменителей молочного жира и крахмала. Завод работает во Владимирской области с проверенными фермерскими хозяйствами региона.
Сметана 20% густая, держит форму на ложке — подходит для заправки борщей, супов, салатов, подачи к сырникам и блинам. В выпечке даёт нежную текстуру тесту и кремам, не даёт кислоты в готовом изделии. В холодных соусах работает как основа вместо майонеза — источник витаминов А, Е, В2, В12 и кальция.
Ведро на три кило удобно хранить в холодильнике при +2…+6 °C, после вскрытия продукт держится несколько дней без потери свежести. Для небольших кафе и столовых этого хватает на неделю работы.
Сметана весовая Дармилк
⚪ — Сметана весовая 20% ГОСТ 3кг ведро
Производство: Нижегородская область, городской округ ЗАТО город Саров, город Саров, улица Парковая, дом 1, стр 2.a
Дармилк поставляет сметану ГОСТ 20% в вёдрах по 3 кг — удобный размер для кафе и столовых, где сметана уходит не пачками, а килограммами . Состав простой: нормализованные сливки и закваска, никаких растительных жиров или крахмала для густоты. Сметана плотная, не стекает с ложки — нормально заправлять супы, салаты, подавать к блинам или сырникам.
Жирность 20% — классика для кухни. Не такая лёгкая, как 10%, но и не перебивает вкус блюда, как 30%. В выпечке идёт в тесто, кремы, пропитку — даёт мягкую структуру без кислоты. В холодных закусках можно использовать вместо майонеза для заправок.
Ведро после вскрытия стоит в холодильнике дня три-четыре без потери свежести. Для небольшого кафе или столовой этого хватает на неделю.
Сметана весовая Дмитров
⚪ — Сметана весовая 30% 3кг ведро