Колбасы и деликатесы Емельянов: купить оптом и в розницу с доставкой

Колбасные изделия и деликатесы Емельянов: натуральное качество по традиционным рецептам

Производитель Емельянов специализируется на выпуске широкого ассортимента мясной гастрономии, включающего варёные, полукопчёные и сырокопчёные колбасы, деликатесные изделия, сосиски и сардельки. Предприятие использует проверенные технологии производства с соблюдением стандартов ГОСТ, что гарантирует стабильное качество продукции для розничных покупателей и предприятий общественного питания.​

Ассортимент колбасной продукции

Линейка варёных колбас представлена классическими наименованиями:

• Колбаса «Докторская» ГОСТ (полиамид бренд) — эталонный продукт с содержанием говядины и свинины, весом 1 кг
• Колбаса «Докторская» ГОСТ (прим.) — альтернативная фасовка традиционного рецепта
• Колбаса варёная «Любительская» (1,5 кг) — крупнокусковой фарш с выраженным мясным вкусом
• Колбаса «Краковская» п/к (кольцо 0,5 кг) — полукопчёный деликатес с пряным ароматом
• Колбаса «Балыковая» п/к — продукт премиум-сегмента с цельномышечными включениями
• Колбаса в/к «Мадера» (500г) — варёно-копчёное изделие с насыщенным вкусом
• Колбаски «Мюнхенские» — баварская рецептура для гриля и жарки
• Колбаса «Кубанская» — региональный рецепт с характерными специями

Сосиски и сардельки для всей семьи

Производитель предлагает готовые к употреблению мясные изделия с оптимальным соотношением белка и жира:

• Сосиски вес. «Сливочные» (2 кг) — нежная текстура для детского питания
• Сардельки вес. «Донские» (п/к кольцо) — копчёные изделия с плотной структурой
• Шпикачки вес. в/к «Тамбовские» (2 кг) — традиционный продукт с видимыми кусочками шпика

Деликатесная продукция и полуфабрикаты

Категория деликатесов включает цельномышечные и рубленые изделия:

• Карбонад «Московский» (в/в в.В.) — вырезка в натуральной оболочке
• Грудка Карпаччо Янтарная (сорт экстра) — тонконарезанное филе птицы
• Рулет куриный весовой — фаршированный продукт без искусственных добавок
• Буженина с чесноком и перцем — маринованная свинина с пряностями
• Ветчина свиная «Славянская» — формованный деликатес из окорока
• Бекон «Строгановский» — грудинка для кулинарной обработки

Линейка закусочных продуктов дополнена:

• Зельц «Крестьянский» — студенистое изделие из субпродуктов
• Колбаса Ливерная «Традиционная» (300г) — паштетная масса в натуральной оболочке
• Паштет печеночный вес. — намазываемый продукт для бутербродов

Сырокопчёные колбасы и колбаски премиум-класса

Продукция длительной ферментации и сушки:

• КОЛБАСКИ сырокопчённые — снековый формат для быстрого перекуса
• Колбаса с/к Московские Традиции вес — рецептура с выдержкой не менее 30 суток
• Колбаса Ливерная «Старославянская» (0,5 кг) — региональная технология производства
• Колбаски вес. в/к «Парижские» — французская рецептура адаптированная

Готовые блюда и полуфабрикаты

Для быстрого приготовления предлагаются:

• Шейка «Столичная» (в/в в.В.) — маринованная свинина в вакуумной упаковке
• Окорок бескостный вес. и/в «Изысканный» — деликатес для нарезки
• Уши свиные «По-корейски» вес — готовая закуска с острыми специями
• Рулька «По-домашнему» вес. — запечённая голень с хрустящей корочкой

Преимущества производителя Емельянов

Компания обеспечивает конкурентоспособность продукции благодаря:

• Сертификации по ГОСТ — соответствие государственным стандартам качества для базовых наименований​
• Натуральному сырью — использование охлаждённого мяса без растительных белков
• Собственным рецептурам — авторские технологии для уникальных вкусовых характеристик
• Широкому весовому ряду — от порционных упаковок 300г до промышленных форматов 2 кг
• Разнообразию оболочек — полиамидная, натуральная кишка, вакуумная упаковка

Характеристики продукции

Мясные изделия Емельянов отличаются:

• Высоким содержанием белка — от 12% в варёных колбасах до 25% в сырокопчёных
• Контролируемой жирностью — сбалансированный состав для разных диетических потребностей
• Сроком годности — от 7 суток для варёных до 90 суток для сырокопчёных изделий
• Органолептическими показателями — плотная консистенция, равномерный цвет, характерный аромат копчения

Производство осуществляется на современном оборудовании с многоступенчатым контролем качества на каждом этапе — от приёмки сырья до упаковки готового продукта. Ассортимент регулярно обновляется с учётом потребительских предпочтений и сезонного спроса на гастрономическую продукцию.